首先10781表示是生产标准号，前面有GB或者GB/T这种国家标准的符号才有一定的参考意义。只要是国家认定的纯粮酒，那么就一定会有自己的生产标号，具体的数字还是根据自身的香型划分的。爱喝酒的朋友们都知道，国内白酒的香型多达十几种，如此一来，它们的标号自然也就不一样。从以上的表中也可以得出，10781只代表了浓...
在纯粮酿造的白酒中，执行标准号主要分为几大类，每一类都对应着不同的香型和酿造工艺。例如，GB/T 10781系列标准就是针对固态发酵的纯粮白酒而制定的，而GB/T 20821和GB/T 20822则分别代表了液态法和固液法白酒，这类白酒通常含有食用酒精，与纯粮酿造有所不同。浓香型白酒：GB/T 10781.1的醇厚魅力 浓香型...
1、固液法白酒。是以传统固态法发酵的白酒为主体，含量要求不低于30%，然后勾调液态法白酒混合而成，执行标准为：GB/T20822-2007。2、液态法白酒。则是完全由液态法白酒为主体勾调而成，执行标准为：GB/T20821-2007。由此可见，一款白酒是不是纯粮固态法白酒，一看酒标便一目了然。只要酒标上有GB/T20821-2007...
3、固液法(纯粮食酒+食用酒精)执行标准:GB/T20822;此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒,也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。 ②纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准: GB/T 10781.1-2006浓香型白酒、GB/T 10781.2-2006清香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白洒 GB/T 26760-2011酱香型白酒...
固液结合法白酒(半粮食酒)的执行标准:GB/T20822,大部分为酒精,加以少量固态发酵的粮食酒。液态法白酒(酒精酒)的执行标准:GB/T20821,以酒精为基酒。固态、固液、液态是三大主要白酒酿造工艺,其中液态、固液并非是纯粮食酿造,需要注意避免买错。纯粮酒(固态法)纯粮食酒执行标准中有国家通用标准,占绝大多数。还有...
一般的固态法的白酒,里面绝大多数是酒精和水,能占到95%左右,而那些优级分子,含量不足5%,不过虽然量少,但是决定一款白酒的色泽、度数、口感却不在那95%,而在那5%,可见其重要性。好了,明白了这些,下面我们再来看看固态纯粮食酒的执行标准,建议收藏,验证一下自己平时喝的酒是不是纯粮。酱香型白酒:执行标准为gb...
优质白酒的第一个标准是原料质量。无论是纯粮酿造的白酒还是其他类型的白酒，原料的质量直接影响着最终产品的口感和品质。纯粮酿造的白酒通常选用优质的小麦、大米、玉米等作为主要原料。这些原料应当经过精细的筛选和处理，确保没有杂质和变质的部分。同时，农业生态环境的好坏也会对原料质量产生影响，因此，选择产自...
1、白酒原料中只有粮食和水 纯粮酒,即完全采用粮食酿制的白酒,因此它的原料中只有粮食和水,如果含有其它成分,甭管是什么,一律认为是酒精勾兑酒。2、执行标准为国标,且不是GB/T20821或GB/T20822 酒精勾兑酒为液态法白酒或固液法白酒,因此它的执行标准分别为GB/T20821或GB/T20822,只要看到这两个执行标准,我们就...
一、纯粮酒标准号 纯粮酒，是按照传统酿酒工艺，选用粮食和酒曲酿造而成的白酒，执行标准号是GB/T10781。常见的有GB/T20821和GB/T20822，这两个标准号是固态法白酒的执行标准号，也就是说这类白酒都是纯粮食酿造的。 二、勾兑酒标准号 勾兑酒是用不同香型的酒进行勾兑而成的白酒，执行标准号有多种。