红鲟饭的做法 步骤1 海鲜菇、绿尖椒、洋葱、火腿肠切丁,蒜头切末,姜切条;红鲟去腮,横切成段,备用。 步骤2 锅中热油,倒入所有备菜,炒出香味。 步骤3 倒入米饭,中小火搅拌均匀,加入半勺盐,少量鸡精、蚝油、生抽、老抽,继续翻炒均匀。 步骤4 将饭平铺,装入碗中。 步骤5 在饭上面铺上红鲟段,撒上一点盐,放...
10、红鲟壮烈牺牲后，清洗干净，掀开鲟壳、去掉腮、把鲟切块（大卸八块），将切好的鲟按照原有的形状摆在米饭上，摆好后盖上鲟壳。11、将鲟饭入大蒸锅蒸40-50分钟。注意：蒸的时间取决于鲟的大小，我今天买的这只红鲟重量为6斤，个头非常大，所以蒸比较久，小的鲟不需要这么久。12、鲟饭起锅前5分钟，在...
做法步骤 1、新鲜的鲟洗净切块备用(我这次用的菜鲟，最好是用红鲟，味道更鲜美，营养价值更高)。2、糯米，香菇提前两个小时用水泡(赶时间的话可用开水泡)。3、锅内烧水放气隔，气隔铺上一块干净的纱布，锅内水开后将糯米均匀摊开在气隔上，盖盖子蒸十分钟左右，糯米蒸软即可，蒸好的糯米饭拿起来备用。4、...
八宝红鲟饭是一道福建的特色传统名点，系福州市传统佳肴，属于闽菜系-福州菜。以红鲟（青蟹）为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。它具有治疗营养不良、调理、健脾开胃、调理、清热去火调理的功效。这道味口味咸鲜味，软、糯、香、醇，独具风味。主要用料是糯米和红膏青蟹。制材料与工艺 主料：糯米(...
什锦红鲟饭，隔着屏幕都觉得香到不行 什锦红鲟饭 By Lily凌小夏 原料：红鲟、莲子、米饭、鱿鱼干、虾仁、猪肉、香菇、蒜末、盐、油、鱼露。做法步骤：第1步、红鲟两只（数量可根据自己情况）。第2步、去绳，洗净。第3步、切块备用。第4步、食材洗净，切好备用。第5步、油锅用蒜末爆香，放入切块好的食材，...
八宝红鲟饭的做法 步骤1 把糯米泡30分钟,放到锅里蒸, 步骤2 把红鲟杀好,用姜,黄酒,生抽腌制一下。 步骤3 把萝卜跟香菇切成丁。 步骤4 五花肉也切成丁。 步骤5 锅里放点油,放入五花内,把肉里的油炒出来,在放入香菇跟萝卜丁,炒至七成熟时,放入生抽,蚝油加点盐。
闽菜真的是高端大气上档次,鲜香味美,期待下次去福建吃 10月前·辽宁 120 分享 回复 展开13条回复 😂😂😂八六年的百威 ... 我们闽南叫红膏鲟[泣不成声] 9月前·云南 0 分享 回复 酉告酉告小光头 ... 很喜欢这个饭,红鲟饭,我们福建特色菜系 ...
福州红鲟饭制作过程 你学废了吗?学不会我骑自行车去你家煮 #美食分享 #传统美食 双击保留作品…… - 十山水(爱做菜)于20201109发布在抖音,已经收获了46.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
荷香红鲟饭 红鲟蟹膏丰满,蟹肉鲜美~福州的宴席上要是没有荷香红鲟饭,就会让人觉得好像少了点什么! 用料 蚝油 荷香红鲟饭的做法步骤 步骤1 步骤2 步骤3 步骤4 步骤5 步骤6 步骤6 步骤7 步骤8 步骤9 步骤10 步骤11 步骤12 步骤13 步骤14 步骤15