儿子很喜欢吃,刚好老公今天买了两只红鲟,就动手做了这道菜。 作者: 西门庆 30分钟 咸鲜 中级用料 五花肉 香菇 糯米 红萝卜 盐 生抽 葱 生姜 蚝油 黄酒 做法 1.把糯米泡30分钟,放到锅里蒸, 点击查看大图 2.把红鲟杀好,用姜,黄酒,生抽腌制一下。 点击查看大图 3.把萝卜跟香菇切成丁。 点...
把蒸好的米放入锅里炒一下,再加点葱花。饭不能炒大久,因为等会还要蒸,这样蒸好后米还是一粒粒的好看又好吃 步骤7 把炒好的饭,放到碗里。把红鲟摆到饭上面。盖上保鲜莫,放入锅里蒸。时间大概40~6O分钟。我这饭比较多所以要多蒸一会儿。 步骤8 看孩子吃的有多快,我还没来得急拍,就见底了。
1.糯米洗净,泡水30分钟后沥干水分,上笼屉蒸熟; 2.火腿等八种辅料均蒸熟切成丁; 3.红鲟洗净,除去鲟鳃,脐切成片; 4.将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀,装在碗里,上面排上洗净切片的鲟鱼片,加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20分钟,取出拣去葱白和姜片; 5.锅置旺火上,入上汤烧沸,加干贝汁3克、白酱油、...
最后一步 锅置旺火上,入上汤烧沸,加干贝汁3克、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后,淋于八宝饭上即成。4/5 展开全部5个步骤 发布于 2014-09-24换一个做法 八宝红鲟饭的其他做法八宝红鲟饭 八宝红鲟饭 八宝红鲟饭 相关分类姜撞奶 最新菜谱 蚕豆 小龙虾 葱油拌面 麻辣小龙虾 更多 相关推荐风靡...
八宝红鲟饭 时间:30分钟 食材清单 糯米两杯、 红鲟一只 、虾仁七八个、 香菇五朵 、料酒(6克)、茶油一匙、干贝七八粒、 肉泥100克
八宝红鲟饭 年老的菠菜很无私 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 五花肉、香菇、红萝卜、糯米、生抽、蚝油、盐、黄酒、生姜、葱
八宝红鲟饭是一道福建的特色传统名点,以红鲟为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。它具有治疗营养不良、调理、健脾开胃、调理、清热去火调理的功效。这道味口味咸鲜味,软、糯、香、醇,独具风味。主要用料是糯米和青蟹。 食材 主料:红鲟、糯米、干贝、海虹、牡蛎干、...
在福建的春节盛宴中，福州八宝红鲟饭是一道独具特色、令人垂涎欲滴的传统美食。它以其丰富的食材、独特的制作工艺和寓意吉祥的特点，成为了福建人民春节期间餐桌上的佳肴。一、历史与传说 福州八宝红鲟饭的历史可以追溯到古代。相传，在古代福州，有一位富有的商人为了庆祝春节，特意请来了名厨，准备了一场盛大的宴席。
而红鲟本身则是鲜美细嫩，肉质饱满，入口即化。配合着与米饭融合的各种配料，既增加了口感的层次感，又使得整道菜品更加丰富多样。而金黄的糖衣则带来了独特的香甜口感，让人食欲大增。丰富而独特的口感，使得八宝红鲟饭一经推出便迅速风靡全国。除了制作工艺和口感，八宝红鲟饭背后还有着深厚的文化内涵和饮食文化故事。