品质知根知底，干茶香气纯粹馥郁的优质红茶， 不推荐洗茶，头泡茶可以直接喝。经过揉捻加工的红茶，头泡茶汤内滋味丰富，盲目洗茶倒掉不喝太可惜。另外，正式泡红茶时，水温选择很重要。大家不要听信所谓“红茶该用80、90℃冲泡”的说法，滚烫沸水冲泡，是泡出绝佳茶味的不二法门。高温沸水，对激发高沸点茶香，深层...
如果哪天在泡茶时,想偷会儿懒,暂时放下复杂成套的功夫茶具,将玻璃杯洗干净后,也能直接泡红茶。 不过,这里要稍微提个醒。 玻璃杯泡红茶时,要先将杯子洗干净。 尤其是杯底与杯壁,用刷子擦干净才能恢复清透的好状态。 杯泡期间,更方便实时观察。 用热水稍微温杯后,投进去一小撮红茶干茶。 要注意别弄混了顺序,...
第四步，泡红茶要用沸水，而不是85℃温水 冲泡红茶，大多数时候，可以跳过洗茶这一步骤。因为，好茶不必洗，倒掉第一冲的茶味太可惜。泡好茶，除了不需洗茶外，大可放心用沸水冲泡。优质红茶，不存在会被沸水烫坏、泡出酸味涩味一说。除非这款茶品质有猫腻，内部含有较多酸/涩味物质，才会担心在沸水冲泡下露出...
这种方法能够很好地体现出红茶的香气和滋味，而盖碗的材质不易吸收茶味，确保了红茶的原汁原味。3. 保温杯闷泡法 冬天是保温杯使用频率最高的季节，而保温杯也可以用来冲泡红茶，产生浓郁的滋味。步骤：选择一个保温杯，并将它用热水烫一下，以提高温度并清洁茶具。投入2~3克的红茶叶。倒入90~95度的热水，然后盖...
第一步：选择大小适中的盖碗，最好是100-200毫升左右的，喜欢1-2口就喝完一泡的就选择100ml左右，想多喝几口就大点。第二步：水源选择，尽可能选择山泉水或者纯净水，这点不用多说。第三步：泡茶之前先用热水把盖碗温下，怕麻烦也就是拿热水在盖碗周边倒个几圈，使盖碗的温度上升。第四步：取出3-5克红茶...
红茶一般要求快出汤,一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点,可浸泡时间长一点,具体还是要看喝茶人的喜好。 TIPS:注水方法 (1)水流大小:柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入。 (2)注水方式:定点注入、沿杯壁转圈注入,直接淋茶叶注入。 (3)水温较低的、茶...
一、玻璃杯泡法 现代生活里,玻璃杯几乎人手必备,普及率很高,用于喝水或者泡茶都很方便。 夏日午后,在空调房里待久了,难免会感到困倦,适合喝点茶,稍作放松。 但工作日上班期间,泡茶条件有限。 此时最简单随心的泡茶方式,非玻璃杯泡茶莫属。 不过提到玻璃杯泡红茶,有些茶友会担心。
1 新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2 注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及...
红茶的6种泡法 1、蜂蜜红茶 将红茶包放入两汤匙蜂蜜中浸泡半到一个小时入味后加入商量开水化开,加温水至适量。 2、柠檬红茶 将红茶包倒入开水浸泡后捞出,加入适量柠檬汁调匀。 3、花色水果红茶 网上售卖的各式水果茶都可以调和红茶包一起泡饮,可以起到一定的美容功效 ...