步骤1/9点击查看大图 准备黄骨鱼,去除内脏,清洗掉表面的黄色粘液 步骤2/9点击查看大图 加葱,姜,料酒,盐,腌制20分钟去腥 步骤3/9点击查看大图 腌制好以后用维达厨房纸巾吸干鱼表面的水分,煎的时候油不会溅出来 步骤4/9点击查看大图 热锅凉油,放入黄骨鱼煎到一面上色再翻面,期间不要晃动 步骤5/9点击查看...
1.备货:黄骨鱼3条杀好洗净;青椒、红椒各一个切成三角块;蒜、姜适量切片;香菜、香葱各2棵切断备用。2.热锅、热油。锅要用中火充分加热,然后放入油适量。【提示:不管多么好的锅具,如不充分热锅都会糊锅、……
步骤1/9点击查看大图 黄骨鱼清洗干净备用。 步骤2/9点击查看大图 配料全部切好备用。 步骤3/9点击查看大图 料汁调好备用,同时烧一锅热开水。 步骤4/9点击查看大图 锅中放入少许油,放入洗干净的黄骨鱼,小火慢煎,煎至两面金黄。最好是用不粘锅;如没有不粘锅的话,就撒少许盐和油一起加热,然后再放入黄骨...
1.黄骨鱼处理干净2.用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟(因为黄骨鱼腥味较重)3.调料图4.青红椒洗净切块备用5.锅中下油烧到冒青烟时,下鱼煎(这样的话鱼才不会粘锅)6.将鱼煎至两面黄色7.然后下姜蒜花……
1.黄骨鱼处理干净后斩块,用料酒、、盐、五香粉淹20分钟。2.材料切丝。3.热锅下油下一半姜丝煸香,再倒入淹制好的黄骨鱼。4.煎至两面有点焦黄。5.另起锅热油下葱、姜、蒜、辣蒜加少许盐煸炒出香味。6.……
红烧黄骨鱼的做法,红烧黄骨鱼怎么做请看步骤:1.黄丫头洗干净,用料酒泡10分钟,去腥味2.这个时候,准备好葱姜蒜以及不辣的红辣椒。喜欢辣味的,可以替换成小米椒。姜和蒜不要少放,放少了可能会有鱼腥味3.倒入适量食用油,这一步主要根据你买的黄丫头的量来定。油热后先放
红烧黄骨鱼的做法,红烧黄骨鱼怎么做请看步骤:1.黄骨鱼清洗干净,放面粉抓下,鱼裹上面粉,这一步的作用呢能够让鱼在红烧的过程中保持完整。这次买的鱼有点大啊,盘子都装不下了啊,哈哈2.平底锅放油烧热,煎!我最喜欢用有点深度平底锅了,因为电视上好多大厨都用平底锅,
红烧黄骨鱼的做法,红烧黄骨鱼怎么做请看步骤:1.黄骨鱼洗净放料酒和生抽腌10分钟去腥2.青椒红椒切碎,喜欢吃辣可以加几个朝天椒哦3.姜切丝,蒜切沫,新鲜的蒜头切沫4.把生粉抹到鱼全身,防止炸的时候油弹出来烫伤自己,先大火烧开油,然后改中小火煎鱼...
红烧黄骨鱼怎么做呢？今天就来一起学习下吧！食材 黄骨鱼 200g 老抽 3g 生抽 5g 葱 5g 姜 7g 蒜 6g 食盐 1勺 白砂糖 1勺 鸡粉 1勺 白胡椒粉 1勺 料酒 一勺 方法/步骤 1 锅中放油，倒入葱段，倒入姜片，蒜块，大火爆香 2 加入老抽，生抽，清水，黄骨鱼 3 加入盐，白砂糖，鸡粉，料酒，白胡椒...