鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 作者: 卡卡妈 25分钟 家常味 中级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/9鱼洗干净,两面都开口,肚子里放姜蒜,两面抹上料酒腌制10分钟 2/9生抽,老抽,盐,蚝油,白糖调成汁 3/9中火把鱼炸至两面金黄色,一...
1/14鳊鱼去鳞,去腮,去内脏,清洗干净后用厨房纸擦干水份。 2/14用刀在鱼的身上打花刀,先割成一条一条的。 3/14然后再斜着换一个方向打花刀。 4/14生姜,小芹菜切丝,大蒜切片,小米椒切成小段。 5/14锅中放油烧热,把鳊鱼放下去煎制,最好用不粘锅。 6/14一面煎好后翻另一面,煎至金黄。 7/14另一面...
红烧鳊鱼，味道浓郁，鱼肉鲜嫩 红烧鳊鱼 By 小乙美食 原料：鳊鱼、料酒、香醋、老抽、葱、鸡精、黑胡椒粉、姜、蒜、食用油、盐。做法步骤：第1步、鳊鱼提前处理干净，用盐料酒腌制15分钟。第2步、锅中油预热，放入鳊鱼煎至两边微黄。第3步、放入葱姜蒜。第4步、放入一勺料酒。第5步、放入一勺香醋。第6步、...
红烧鳊鱼的做法,红烧鳊鱼怎么做请看步骤:1.准备好食材2.鳊鱼处理好之后,两面改一下刀,抹点盐腌制约10分钟3.切好姜葱蒜,红椒和青椒4.热锅冷油,下鱼煎制。晃动锅,鱼不粘即可翻面5.煎至两面微黄6.把鱼装出,炒香姜葱蒜,加入豆瓣酱,炒香...
红烧鳊鱼的做法,红烧鳊鱼怎么做请看步骤:1.准备食材2.油锅爆香姜蒜,放入杀好的鳊鱼,煎至两面金黄,加料中火烧8-10分钟,中途翻个面。3.起锅前加葱、撒点黑胡椒粉。4.味达美秘制鲜耗油真心不错
红烧鳊鱼的做法,红烧鳊鱼怎么做请看步骤:1.鳊鱼刮鳞去内脏,清洗干净,两边打上划刀2.厨房纸吸干水分3.热锅冷油下鳊鱼4.煎至金黄把鳊鱼翻面5.两面煎好后放葱姜6.放料酒去腥7.放老抽,提色8.少许盐...
红烧鳊鱼 红烧鳊鱼的做法步骤 鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 1.准备好食材。 2.鳊鱼处理好之后,两面改一下刀,抹点盐腌制约10分钟。 3.切好姜葱蒜,红椒和青椒。 4.热锅冷油,下鱼煎制。
红烧鳊鱼 红烧鳊鱼是一道家常美味。鲜活鳊鱼处理干净后,煎至两面金黄,加葱姜蒜等调料红烧,鱼身裹满红亮浓稠的酱汁,散发着诱人香气。鱼肉鲜嫩细腻,入口即化,咸香微甜的滋味渗透其中,鱼骨酥软可嚼。夹一筷子,鱼肉连着酱汁,鲜香在舌尖散开,是餐桌上令人垂涎的经典水产菜肴。
红烧鳊鱼，刺不多，很适合孩子们吃！食材 鳊鱼 1条 胡萝卜 半根 青椒 1个 生姜 一块 料酒 10毫升 老抽 5毫升 盐 3克 胡椒 1克 鸡精 1克 香菜 2根 糖 适量 葱 5根 步骤/方法 1 鳊鱼处理干净洗干净，青椒洗净切方块状，胡萝卜去皮洗净切片，我用模具压成星星，这步可省略，姜切片 ...
1、鳊鱼正反改刀，葱姜料酒抓成葱姜水倒在鱼身上，做个spa，撒上盐继续按摩，静止5分钟入味儿 2、锅里倒油，多放点，撒点盐，以防粘锅，煎至金黄捞出，油锅里放入大葱生姜大蒜八角，2勺生抽一勺老抽上色 3、继续加点盐，倒一碗清水 4、把煎好的鱼放进去，煮10分钟左右 5、加入水淀粉大火收汁浇在鱼身上...