糊了，这时候可以找到正确的熬糖的方法，仿照着去做；第二，放的佐料太多，导致红烧肉变苦。
红烧肉苦多半是糖烧焦了。我们都知道红烧肉在烹饪的后期需要使用到炒糖上色的手段，这糖在炒制过程中...
红烧肉有点苦是因为炒糖色的方法不对，最好是用冰糖炒糖色，冰糖融化冒泡泡再放入肉翻炒上色。第1步、五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用 第2步、锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油 第3步、肉块变两面变黄色盛出待用 第4步、锅中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，煎至...
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 红烧肉糖色炒不好做出来的肉肉会发苦,今天分享个简单方便的做法! 拳击那点事 发布于:江西省 2023.01.20 00:00 +1 首赞 收藏 红烧肉糖色炒不好做出来的肉肉会发苦,今天分享个简单方便的做法!
如果你做出来的红烧肉总是发苦发黑,那您一定要试试我这个方法,肥而不腻瘦而不柴全家都爱吃#红烧肉 #美食教程 #家常菜 #红烧排骨 #妈呀太香了 @DOU+小助手 @巨量千川 - 蓝小鲸来了🐳于20221123发布在抖音,已经收获了196个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这时候要另起一口锅，锅中加入少许的食用油后开火，等到油温升到五成热之后，在锅中加入少许的冰糖，这里只需要加入一点的冰糖炒出糖色即可，不宜过多，因为冰糖过多会引起糊或者是焦，这样炒出来的肉味道会发苦，所以要少量。加入冰糖后要不停地用锅铲搅动，使冰糖能够完全的融化。待冰糖融化之后把刚才准备好的...
很多人在家红烧肉做不好 ,炒出来的糖色不是发黑就是发苦,你就像我这样做 软烂入味 好看又好吃!#红烧肉 - 西瓜视频 - 点亮对生活的好奇
很多人在家做的红烧肉发苦又柴,试试这个方法做出来的红烧肉肥而不腻,入口即化#红烧肉 #抖音美食推荐官 #跟抖音学做菜 #家常菜 - 可酷酷于20221107发布在抖音,已经收获了21个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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