【下厨房】红烧牛蹄筋栏目为您推荐红烧牛蹄筋做法大全,红烧牛蹄筋怎么做好吃技巧分享,红烧牛蹄筋最正宗的做法和红烧牛蹄筋家常做法推荐,更多红烧牛蹄筋的简单做法就来下厨房。
红烧牛蹄筋的详细做法步骤:1、姜切丝,蒜切片,葱切段。油锅烧热,将所有调料一起放入锅中翻炒出香味,并倒入适量酱油。 2、炒香后在锅中加水。 3、牛蹄筋入锅,并...
1.煮一锅水加料酒,入牛蹄筋焯水后仔细洗去血沫,然后改刀成块,也可不切 2.准备葱、姜、蒜、大料、莴笋、土豆 3.将姜、葱、蒜、大料和牛蹄筋放入炖盅,加清水,然后入几粒山楂,炖煮半小时左右。放山楂既可除味还可使蹄筋软烂。 4.炖煮好蹄筋后,将莴笋、土豆切块,焯水备用(土豆焯水的时间稍微长些),干辣...
做法步骤: 第1步、牛蹄筋下锅焯水。 第2步、锅中放油,冰糖小火。 第3步、炒制香油色。 第4步、下入牛蹄筋翻炒上色,加葱,姜,干辣椒,八角,花椒,香叶。 第5步、翻炒均匀。 第6步、加生抽,老抽,耗油。 第7步、加水煮开。 第8步、倒入高压锅压半个小时左右了。 第9步、高压锅压好倒入炒锅加盐大火收...
做法步骤 1、牛蹄筋洗净 2、冷水下锅焯水，加料酒去腥 3、水开后煮5分钟左右捞出冲凉水，切小块 4、将香叶，干整椒，花椒，桂皮，八角洗净 5、切好的牛筋和香料一起放高压锅，加盐，加水没过所有食材，大火炖煮，上汽20分钟 6、这时候可以清洗大葱和朝天椒，切好备用 7、牛蹄筋已炖软，打开盖子香气四溢~8...
红烧牛蹄筋，是一道东北家常菜。制作原料主要有鲜牛蹄筋、酱油、料酒等。制作材料 主料：鲜牛蹄筋250克。 辅料：酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克，白糖5克，鸡汤200克，淀粉2克，葱30克，油50克。制作方法 1、将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条（如蹄筋较小、较细，可不再加工）。2、将蹄筋放入开水...
豆果美食红烧牛蹄筋栏目为您推荐红烧牛蹄筋做法大全,红烧牛蹄筋怎么做好吃技巧分享,红烧牛蹄筋最正宗的做法和红烧牛蹄筋家常做法推荐,更多红烧牛蹄筋的简单做法就来豆果美食。
红烧牛蹄筋的做法 步骤1 第一:起锅烧水,牛蹄筋切小块,葱姜,切片,水开倒入牛蹄筋,葱姜片,加一勺料酒煮20多分钟,煮到软硬程度对自己而言刚刚好就可以(这个要自己品尝掌握分寸) 第二:胡萝卜,辣椒,葱,香菜,蒜切碎备用,调少量淀粉汁预备勾芡 第三:起锅烧油,加入辣椒块,胡萝卜丁,少量蒜,生抽,老抽,白糖,...
红烧牛蹄筋(家常版)的做法步骤 步骤1 将牛蹄筋清洗干净,放入高压锅,加入刚刚没过牛蹄筋的水,加几片姜和八角,高压锅压45分钟,这个软硬程度我家比较喜欢,如果喜欢软烂的,可以延长时间! 步骤2 压好的牛蹄筋捞出放凉,切成大小合适的小段,胡萝卜切片,姜蒜切片,辣椒切小段 ...