做法: 1.猪肚洗净把猪肚上的油取干净、锅中放冷水,然后把猪肚放入,依次放入姜片,葱一根、料酒、盐、少许醋、调料包。 2.等锅烧开后,小火煮40分钟后捞出放凉。 3.然后把煮熟的猪肚破开,破开火从猪肚的分层处用刀劈开两半(猪肚有两层),然后把分开层的猪肚切成丝。 4.把切好的肚丝放入碗中,依次放入生抽...
第1步、猪肚用食用油和面粉揉洗干净，然后焯水！焯水后再用流动水冲洗干净！然后把猪肚放入锅中，加入适量的水、料酒、八角、桂皮、干辣椒、葱结大火烧开转中小火慢煮。第2步、煮到用筷子轻轻可以戳入，就可以了！(40分钟左右)。第3步、捞出掠凉。第4步、切成片。第5步、取一个小碗加入生抽、蚝油、香醋、...
1.猪肚用食用油和面粉揉洗干净,然后焯水!焯水后再用流动水冲洗干净!然后把猪肚放入锅中,加入适量的水、料酒、八角、桂皮、干辣椒、葱结大火烧开转中小火慢煮。2.煮到用筷子轻轻可以戳入,就可以了!(40分……
第一步、首先,我们将要用的食材准备好。将准备好的猪肚清洗干净,去掉杂质。起锅,在锅中加入适量的清水。等水烧沸后,将猪肚放入锅中。略微焯烫一下后,将猪肚从锅中捞出。这样主要是去掉猪肚里面的异味。 第二步、把锅清洗干净之后,重新加入适量的清水。等水烧沸后,将猪肚放入锅中。煮熟之后,将猪肚从锅中捞...
1、食材：猪肚500g、食盐适量、味精适量、生抽适量、辣椒油适量、元贞糖适量。2、猪肚一个洗净。3、锅中放水，放入洗净的猪肚焯水。4、焯好水的猪肚捞出备用。5、锅中放水，放入焯好水的猪肚，放入料酒，盐，味精一起煮到猪肚成熟。6、煮熟的猪肚捞出备用。7、把煮熟的猪肚切成丝。8、取一个碗，...
1. 猪肚的处理：将猪肚洗净，放入锅中，加入适量清水和料酒，煮至猪肚熟透，捞出晾凉后切成薄片。2. 黄瓜的处理：将黄瓜洗净，切成丝备用。3. 调味汁的制作：将红油、蒜末、姜末、葱花、料酒、生抽、盐、糖、花椒粉、香油混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。4. 拌制：将切好的猪肚和黄瓜丝放入碗中，倒入...
红油猪肚 楼主 小短腿要早睡 宝宝4岁3个月 用料 主料猪肚500g 调料 食盐 适量 味精 适量 生抽 适量 辣椒油 适量 元贞糖 适量 红油猪肚的做法 1. 猪肚一个洗净2. 锅中放水,放入洗净的猪肚焯水3. 焯好水的猪肚捞出备用4. 锅中放水,放入焯好水的猪肚,放入料酒,盐,味精一起煮到猪肚成熟...
1.猪肚用盐和面粉的混合物反复搓洗到没有粘液。 2.开水把猪肚焯水,捞出过冷水洗净备用。 3.猪肚加姜,花椒,八角一起,调入两茶匙盐压力锅煮到喜欢的软度。 4.煮好的猪肚捞出过冷水。 5.猪肚切丝备用。 6.把猪肚,香菜,花生碎,香葱末,一起放入味斗,加入酱油,白糖,盐一茶匙,鸡精,香醋,辣椒油,一起抓拌均...
红油猪肚片 材料 猪肚500克,青笋100克,芝麻25克。 调料 葱丝20克,精盐、味精、花椒油、料酒、香油各少许,鸡精、白糖各1/2小匙,生抽2大匙,辣椒油5小匙。 准备工作 1青笋去根、去皮,洗净,先顺长切成长条,再切成片。 2放入加有少许精盐的沸水中焯烫一下,捞出沥水。
红油猪肚土豆条的做法 步骤1 猪肚洗净,放少许盐煮熟切丝备用 步骤2 土豆切筷子粗细的条状用盐焗一会儿,再过一遍清水,沥干水后上油锅炸至金黄捞出备用 步骤3 炸土豆的油留锅底少许,放入豆瓣酱炒出香味,放入葱蒜爆香 步骤4 将煮熟切好的猪肚丝倒入锅中翻炒片刻,再倒入炸好的土豆条 ...