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第1步、红梗甜菜洗净。第2步、切寸段，薄的叶子部分和梗分开。第3步、梗和青辣椒放一起。第4步、锅里放油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。第5步、放入梗和青辣椒，转大火快速翻炒一下。第6步、烹入醋，醋不仅可以提味，也可以让颜色变得更漂亮。第7步、倒入薄的叶子，快速翻炒。第8步、加盐。第9步、加...
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北京的特菜基地从德国引进了红梗绿叶的红甜菜新品种,小面积种植,供应首都的宾馆、饭店,叶片翠绿色质地柔软滑嫩,叶柄鲜红色质地脆嫩,深受各阶层人士的喜食。研究发现,红甜菜含有的甜菜红素具有较强的抗氧化能力,还具有抑制癌细胞生长和抗菌的作用。有人用红甜菜做了相关实验,请分析回答。(1)研究发现甜菜红素是一...
红梗叶甜菜分为春秋两季栽培,以秋季栽培为主。在长江流域,从8月上旬至10月均可播种,早播的当年可以采收,晚播的以春季采收为主。春播3月下旬至4月上旬播种,以采收幼苗为主。此外,夏季也可于6月播种,但由于气温高,应采用遮阳网栽培,8～9月上市。一般品种播种适期为10～11月。栽培技术要点 1. ...
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因含甜菜红素,根皮及根肉均呈紫红色,横切面可见数层美丽的紫色环纹。甜菜根喜欢生长在冷凉气温环境中,因此我国东北及内蒙古多有种植,是用来榨制砂糖的主要原料。近代科学研究证明,糖萝卜含有丰富的营养价值,还有很高的药用价值,确实不负“宝菜”的胜名。 红梗叶甜菜有观赏兼食用双重功能。叶片肥大、长卵形、翠...
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