北京的特菜基地从德国引进了红梗绿叶的红甜菜新品种,小面积种植,供应首都的宾馆、饭店,叶片翠绿色质地柔软滑嫩,叶柄鲜红色质地脆嫩,深受各阶层人士的喜食。研究发现,红甜菜含有的甜菜红素具有较强的抗氧化能力,还具有抑制癌细胞生长和抗菌的作用。有人用红甜菜做了相关实验,请分析回答。(1)研究发现甜菜红素是一...
红梗叶甜菜
红梗叶甜菜有观赏兼食用双重功能。叶片肥大、长卵形、翠绿色、质地柔软滑嫩,营养丰富,口感好,叶柄及叶脉鲜红色、质地脆嫩。根系发达,茎短缩,株高60厘米左右,红梗绿叶艳丽无比,整株具有很高的观赏价值。
红梗叶甜菜分为春秋两季栽培,以秋季栽培为主。在长江流域,从8月上旬至10月均可播种,早播的当年可以采收,晚播的以春季采收为主。春播3月下旬至4月上旬播种,以采收幼苗为主。此外,夏季也可于6月播种,但由于气温高,应采用遮阳网栽培,8～9月上市。一般品种播种适期为10～11月。栽培技术要点 1. ...
因含甜菜红素,根皮及根肉均呈紫红色,横切面可见数层美丽的紫色环纹。甜菜根喜欢生长在冷凉气温环境中,因此我国东北及内蒙古多有种植,是用来榨制砂糖的主要原料。近代科学研究证明,糖萝卜含有丰富的营养价值,还有很高的药用价值,确实不负“宝菜”的胜名。 红梗叶甜菜有观赏兼食用双重功能。叶片肥大、长卵形、翠...
叶可凉拌、炒食、做汤或火锅食用。富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等。其食用部分纤维少，味道鲜美，回味无穷，经常食用有解热、健脾胃、增强体质的功效。 1. 营养。每100克叶片含还原糖0.95克，粗蛋白1.38克，纤维素2.87克，脂肪0.1克，胡萝卜素2.14毫克，...
赏食兼用 红梗叶甜菜 作者: 来源:《农民科技培训》2008年第07期 红梗叶甜菜为藜科甜菜属的变种,是近年从荷兰引进并经多年筛选出的红梗绿叶观赏兼食用型新品种。该品种目前有小面积种植,供应宾馆、饭店和超市。同时因其外观艳丽多彩,色泽诱人,具有很好的观赏性,不少花卉爱好者也将其栽植于花盆之中。该品种株高...
以红梗叶甜菜,黄梗叶甜菜,红叶苋菜,花叶苋菜,花蔓草(食用穿心莲)5个观赏蔬菜品种为试验材料,用不同含盐量的盐水进行浇灌,开展耐盐性比较试验,以期明确植株正常生长的... 刘庞源,郑淑芳,何伟明 - 《蔬菜》 被引量: 0发表: 2015年 植物对137 Cs污染土壤的修复 选用了南瓜,油菜,虎尾草,红梗叶甜菜,东升叶甜...
红梗叶甜菜是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的维生素和水分,多吃能很好的补充身体所需的营养元素,而且红梗叶还含有大量的微量元素,尤其适合老年人和儿童食用,因为红梗叶的甜菜本身有一种甜味,可以用来炒鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,和红梗叶一起炒可以很好的释放其中的营养成分,建议平时多吃。 回答于 2015-03...