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红曲米粉有健脾消食、降血脂、活血化瘀等功效与作用,其是中国传统的药、食两用品,由早稻米经发酵加工而成,多呈红色或暗红色,主要用于食物着色。 1、健脾消食:红曲米粉有健脾消食的作用,可用于治疗饮食积滞、腹痛腹胀等。 2、降血脂:红曲米粉中含有的红曲米霉素K可以防止人体生成胆固醇,故有降血脂的功效 3、活血化...
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病情分析:红曲米粉是一种由红曲霉发酵大米制成的天然色素和调味品。红曲霉是一种真菌,通过发酵过程,使大米变为红色或紫红色,从而获得红曲米粉。这种粉末不仅在食品工业中用作天然着色剂,还因其含有一些生物活性成分,如莫纳可林K,被认为具有降血脂、抗氧化等潜在健康益处。 红曲米粉在亚洲尤其是中国、日本、韩国等国家...
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5. 变质的红曲不宜服用,以免对健康造成危害。 红曲米可以长期吃吗 李征副主任医师 天津市第一中心医院 三甲 红曲米不建议长期食用,需要注意以下几点:1.贫血患者不宜服用红曲米。2.脾胃功能不好的患者服用红曲米可能会产生不良后果。3.高血压高血脂患者可以用红曲米缓解病情,但需多喝温开水,有 红曲米粉有毒吗...