1.面粉加酵母,适量白糖和面,发酵。 2.紫薯洗净,去皮。 3.紫薯切丁。 4.上锅蒸熟。 5.用刀压成泥,上锅加油炒香,油要少加。加少许炼乳,白糖搅匀。 6.面团柔匀。 7.戳成长条。 8.下剂 9.擀饼,中间厚两边薄。 10.包入紫薯馅。 11.像包子一样的包法。 12.反过来放就好了。 13.用玉米皮当屉布,...
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步骤1/14点击查看大图 面粉加入酵母粉、白砂糖、鸡蛋(我做的份量都是随意,感觉差不多就行,白糖视个人喜甜程度放) 步骤2/14点击查看大图 用筷子搅成絮状 步骤3/14点击查看大图 加入温热的牛奶,不至于把酵母烫死就行 步骤4/14点击查看大图 加入食用油,揉成光滑的面团,等发酵 步骤5/14点击查看大图 紫薯蒸熟压...
3.紫薯去皮洗净,放入蒸锅,为了节省时间我把紫薯切成两瓣能快点蒸熟 点击查看大图 4.蒸好的紫薯放入料理机搅成泥,一边搅,一边放入适量的白糖 点击查看大图 5.面发好后擀成8厘米左右的皮,包上紫薯馅 点击查看大图 6.包好的紫薯包放入蒸锅,盖好盖子放置30分钟,因为是用酵母发的面,需要二次发酵才能使成品又松又...
紫薯包的做法 步骤1 这款自发粉挺好,不用加酵母,泡打粉。温水即可醒发? 步骤2 找个干净盆子。 步骤3 加入38度左右温水,边加边搅拌成絮状。 步骤4 下手揉成面团。静置10分钟 步骤5 紫薯削皮切片蒸熟压成泥,加白砂糖奶粉炒干水分。这次偏稀点。时间紧急没有放冰箱成形 ...
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1.紫薯去皮后切成厚块,上锅蒸熟,趁热用勺子压扁,压成泥,并加入一勺炼乳,和适量糖粉,搅拌均匀。糖粉的量取决于你对甜度的喜好。 点击查看大图 2.手上抹上少许食用油,将紫薯泥搓成小球。 点击查看大图 3.温水中加入酵母,搅开后,静置五分钟。 点击查看大图 4.将面粉放入面包桶中。 点击查看大图 5.倒入酵母...
紫薯包 紫薯包的做法
紫薯包的做法步骤 1.紫薯上锅蒸熟。 2.取适量紫薯,趁余温加猪油面粉和成光滑的面团。 3.加适量猪油和温水和成光滑的皮面,一同醒制30分钟。 4.剩余紫薯捣成泥状做馅料。 5.做同等大小备用。 6.面搓条装皮面包油面。 7.依次包好醒制10分钟。 8.擀开搓起醒制10分钟。 9.依次再擀开搓起醒制10分钟。