顾渚紫笋茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，属绿茶类。因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”，该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良，还...
顾渚紫笋不仅是饮品，更是文化载体。唐代陆羽《茶经》称其“紫者上，笋者上”，宋代文人以茶会友，明清贡茶制度更赋予其“急程茶”的传奇。如今，长兴县推动“茶旅融合”，游客可在紫阳书院旧址体验古法采制，或参与畲族茶礼，年产值超6万担的茶产业成为乡村振兴的绿色引擎。顾渚紫笋，是江南山水与千年匠心的结晶。
所谓紫笋，指的是茶树在茁壮成长时所发出的“笋芽”呈现出的紫色。由此可知，“笋芽紫”是紫笋茶的固有特性，并非因紫外线或温度影响而导致的叶片变色。▍ 紫笋茶的采摘与生长环境 在绿茶的制造过程中，我们了解到，若采用花青素含量过高的紫色茶青来制作，会导致茶汤色泽暗淡，口感苦涩，叶底呈现靛青色，从而严重...
顾渚山作为紫笋茶的故乡，至今仍保留着众多历史遗迹。湖州刺史袁高、于硕、杨汉公、张文规、杜牧等人在修贡茶时留下的摩崖石刻，见证了紫笋茶的辉煌历史。此外，贡茶院、清风楼、木瓜堂以及忘归、枕流、息躬诸亭等古迹，都为游客们讲述着紫笋茶的传奇故事。然而，随着历史的变迁，紫笋茶的贡茶制度也经历了起伏。宋...
紫笋茶于1978年重新复兴，逐渐恢复产量，并提升至国家级名茶地位。 紫笋茶，这一历史悠久的宫廷贡茶，自唐代起便源远流长，历经五代、宋、元、明、清，绵延不绝。然而，随着清末民初茶叶生产的衰落，紫笋茶几近失传。幸运的是，在党的十一届三中全会后，这一绝代名茶于1978年重新被发掘。这得益于浙江农业大学...
顾渚紫笋，唐时名茶中数一数二，明代时因茶的兴起，又成为江南一枝独秀，清初尚且续贡，之后悄无声息地离开皇家，默默在山野里独自芬芳。《茶经》中 紫笋贡茶加工工艺 有人说清明时节，是一片茶叶的最好年华。读书如品茶，这句子读起来像手捧一盏好茶，让人闻香心动。清明时节，也是一片紫笋的最好年华。若有...
而唐朝的第一座贡茶院便建于顾渚山南麓。为上贡最极品紫笋，贡茶院还开凿了金沙泉来蒸青紫笋茶饼，可谓是“棚上汲红泉，焙前蒸紫蕨”。据传，为使贡茶的紫笋茶保持高规格，高质量，有唐时代竟有40多位刺史被逼入顾渚山贡茶院，可见朝廷对紫笋贡茶的重视。只可惜，随着宋代行政经济中心的南移，顾渚山贡茶...
顾渚紫笋是上品贡茶中的“老前辈”，顾渚紫笋茶作为贡茶可谓进贡历史最久、制作规模最大、数量最多、品质最好、进贡时间最长的贡茶，顾渚紫笋是中国贡茶之最。作为紫笋茶历史见证的大唐贡茶院(顾渚贡茶院),始建于唐大历五年(公元770年)，一座专门为朝廷加工茶叶的皇家茶厂,是我国历史上第一座皇家贡茶院。顾渚紫笋...
自唐朝广德年间起，顾渚紫笋便成为皇家贡茶，地位尊贵。这种茶分为五等，首批茶叶需以快马加鞭的速度采摘、炒制，确保在明前送达宫中，用于宗庙祭祀。这一传统一直持续到明朝“废团改散”时期罢贡，历时长达六百余年。每逢春季开茶之际，宫中上下都殷切期盼着这款贡茶的到来。顾渚紫笋能赢得宫中显贵的如此钟爱，...
摸着茶杯上的冰裂纹，突然想起张文规那句“凤辇寻春半醉回”。千年过去，紫笋茶还是那个紫笋茶，只是当年押送贡茶的官船变成了快递小哥的电动车。现在下单，三天就能喝到唐朝皇帝同款春意，这波文化溢价，可比买奢侈品包值当多了。购买指南 认准长兴水口乡核心产区，春茶品质最佳搜“长兴紫笋茶”，选有非遗标识的...