二、食品生产经营单位应当建立进货查验记录制度,如实记录食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、购货日期以及供货商名称、联系方式等内容,并保存相关凭证,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后6个月;没有明...
上述材料可以是原件，也可以是经供货方确认（通常表现为加盖供货方公章）的复印件，但必须是真实有效的。有关证明材料过期的要及时更新。可采用电子化手段进行进货查验和记录。材料保存期限同前述规定。此外，还应查验食品的包装有无破损、受污染，标签、说明书是否符合法律相关要求的内容。食品生产经营企业要履行“记录...
进货查验与索证索票制度 一、原料与供货者选择 (一)结合经营条件和食品安全控制能力,确定经营的食品品种和选购的原料。采购的食品、食品添加剂、食品相关产品(含集中消毒餐饮具)等符合食品安全国家标准或有关规定,不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》规定不得销售的食用农产品,不得...
对于采取统一配送经营方式的餐饮服务提供者,其企业总部有权统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件,并建立食品进货查验记录。对于门店自行采购的产品,也必须严格遵守上述规定,执行查验索证索票制度。 在采购食品的过程中,餐饮服务提供者应当对食品进行感观检查,以确保不采购任何变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有...
食品生产经营单位履行进货查验义务,做好查验记录,索取供货方的证件和票据,是保护经营者自身合法权益的重要举措。 本文所称的食品,包括预包装食品、散装食品、特殊食品(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等)、进口食品、食品原辅料、食品添加剂和食用农产品等。
食品进货查验和索证索票制度是食品安全管理的重要环节.根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,食品经营者在进行食品采购时,必须严格查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明文件.这一制度旨在确保食品来源的合法性和食品的安全性. 一,食品进货查验制度 查验内容:食品经营者在采购食品时,应当查验供货...
为进一步压实农贸市场食品安全主体责任,健全食品安全追溯体系,保障人民群众食品消费安全,相山区市场监管局在全区范围内开展农贸市场及农村食品销售店“进货查验和索证索票”专项整治行动。 本次专项行动,重点检查农贸市场及农村食品销售店在采购食品及原料...
1. 维护消费者权益:通过执行进货查验及索证索票记录制度,能够有效筛选出假冒伪劣商品,从而保护消费者权益,减少消费者可能遭受的经济损失。 2. 规范市场经营秩序:该制度通过对采购环节的监管,能有效遏制非法经营行为,减少市场灰色地带,保持市场经营环境的公平与透明。 3. 强化企业社会责任感:要求企业依照制度规定严格操作...
1)进货查验记录将作为进货凭证,供公司内部核查。采购部门在接收货物后,应立即将记录转交财务部门。 2)财务部门依据进货查验记录进行发票核对,以确保货物与发票信息的一致性。 3)如发现发票与记录不符或其他问题,财务部门应及时通知采购部门,并协调解决。 4)财务部门需保存已核对的发票和进货查验记录,以备后续参考和审...
中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省七台河市市场监管局桃山分局对食品销售单位进货查验和索证索票制度落实情况开展专项检查。一、行政约谈，提醒警示 8月30日上午，分局负责人在二楼会议室行政约谈了大商超市和大润发超市相关负责人。在约谈中执法人员指出：进货查验和索证索票是企业落实主体责任的重要内容。建立并执行进货查验...