先来说说荤菜。板栗烧鸡，这道菜可太适合冬天了。栗子富含多种维生素和矿物质，鸡腿肉蛋白质满满。把栗子泡软蒸好，鸡腿切块焯水，再一起用小火慢炖。这样做出来的板栗烧鸡，鸡肉鲜嫩，栗子香甜，营养都炖进了汤汁里，喝上一口，浑身都暖和，免疫力也跟着提升啦！腐乳红烧猪蹄，光是听名字就让人垂涎欲滴。猪蹄含有...
素菜里面五大荤菜是指薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）。1、解释 “素中五荤”是指素食中口味不好（引起口臭）的五种植物。这五种植物是：蒜、葱、韭、薤（xiè，藠头，和蒜头类似）、兴渠（和大蒜一样的味道），合称“五荤”或“五辛”。2、出处 《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛...
荤菜,在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤,佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。 素菜,通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其...
1.鳕鱼化冻后，用葱姜水+1勺料酒，浸泡10分钟去腥 2.姜片铺在鳕鱼下面 3.锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸10分钟就熟了 4.准备一些葱丝、葱白丝、红椒丝 5.鱼蒸好后出锅，倒掉蒸鱼出的汤。淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可 红烧鱼 1.将鱼宰杀清洗干净，在鱼身斜切几个切口，用料酒，...
荤菜：含有动物性成分的餐饮食物；素菜：是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。佛家中的荤，在本师的那个时候，并不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。在现在的南传佛教...
素菜和荤菜搭配来自郑家萱宝 菜心炒肉 xhlv 7.0 综合评分 (157 人做过) 黄豆红烧肉 炸酱草儿 7.2 综合评分 (100 人做过) 黄瓜🥒炒肉 Annie10- 7.1 综合评分 (76 人做过) 芥蓝炒肉 葱哥的眼镜 7.6 综合评分 (27 人做过) 蓝瘦香菇(西蓝花瘦肉炒香菇) 一Lily 7.9 综合评分 (571 人做过) ...
一直以来，我都以为素菜和荤菜就是蔬菜和肉菜，鸡鸭鱼肉是荤菜，海鲜是荤菜，白菜豆腐是素菜，那些青菜都是素菜。但事实并非如此！现代人和古代人对素菜和荤菜的定义完全不同。古代人、出家人所谓的“荤”，指的不是肉菜，而是气味熏人的蔬菜，“荤乃蔬菜之臭者”，说明荤指代的是蔬菜而非鸡肉、猪肉、牛肉等，...
素菜荤菜各种菜来自渺渺0930 酸辣土豆丝 橙moon 6.9 综合评分 (47 人做过) 简单好吃的卤猪耳朵 亭亭家 7.9 综合评分 (66 人做过) 堂妈教你做红汤羊蝎子火锅 堂妈小厨 9.0 综合评分 (2015 人做过) 卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋) Cyond杨 8.5 综合评分 (5401 人做过) 不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香...
一、猪肉类 红烧大排、洋葱猪扒、原汁猪扒、酱烧猪扒、香酥大排、黑椒猪扒、红烧肠头、酸辣肥肠、酱骨架、大酱烧龙骨、东北酱骨架、糯米排骨、粉蒸骨、红烧排骨、孜然寸骨、粉蒸肉排、豉汁蒸排骨、糖醋排骨、椒盐排骨、蒜泥白肉、红煨方肉、东坡肉、红烧肉、梅菜扣肉、南乳大肉、香芋扣肉、家常粉蒸肉、白页扣肉、...
圆白菜，圆白菜脆嫩，适合凉拌或炒菜。青椒，青椒炒肉或凉拌都非常美味，辣中带甜。 黄瓜，黄瓜不仅适合凉拌，还可制作酸黄瓜和黄瓜汤。豆腐，豆腐是一种低脂肪、高蛋白质的食物，适合炒、炖或凉拌。夏日，阳光明媚，大自然也为我们准备了丰富多彩的美食。适合夏天吃的8道解馋荤菜和50种清爽素菜为我们提供了多种选择...