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素肉 200克（干胚）筒骨 1根 葱 适量 鸡腿 1只 卤料包 1包 酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤/方法 1 准备食材；2 干胚用常温水浸泡30-40分钟，捞出挤干水份；3 熬制高汤卤水；4 将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制；5 挤干卤水后在油锅里炸至金黄；6 出锅摊凉后拌入辣椒油、盐、...
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