1.水洗脱色法: 水洗脱色法是最简单、最常用的糖脱色方法之一。该方法主要通过水的溶解作用来去除糖的颜色。将糖放入适量的水中,搅拌片刻后,糖颜色会逐渐溶解到水中,从而实现脱色的效果。这种方法主要适用于一些溶解性较强的糖类物质。 2.洗涤脱色法: 洗涤脱色法是利用含有漂白剂或去污剂的洗涤液来去除糖的颜色。
白糖脱色是将原本带有黄色或其他杂色的糖漿经过处理后,去除其中的杂质和色素,最终得到白色的糖。其脱色原理主要是基于色素的吸附作用。 在白糖脱色过程中,首先将糖浆经过初步过滤,去除其中的大颗粒杂质。然后,将初步过滤后的糖浆加热到一定温度,使其分解,产...
从另一方面来说丙烯酸骨架的树脂比苯乙烯骨架的树脂具有更大的脱色容量,而后者有较大的脱色选择性。 因此,糖液脱色可充分发挥两者的长处,先用丙烯酸树脂进行粗脱色,再用苯乙烯树脂进行精脱色。 另外离子交换树脂基团对色素的离子交换作用、树脂骨架的溶解作用和树脂内表面对色素的分子吸附作用是树脂脱色功能的根本原因...
颗粒活性炭(GAC)和离子交换树脂(IER)对某种特定色素的吸附是有区别的,不过,在合理设计下,活性炭(GAC)和离子交换系统(IER)都能够达到相同的脱色效果(离交复床系统能够达到80%~ 85%的脱色效果)。 7.离子交换工艺 脱色树脂的粒径一般在 0.3 - 1.2 mm 之间,离子交流树脂是通过离子交流抵达脱色效果,大孔吸附树脂...
糖脱色专用树脂 糖脱色专用树脂参数 优势: 脱色范围广,容量大 可循环再生 对杂质离子有软化或去离子作用 吸附速度快 解析条件温和 选择性好 使用周期长 与活性炭脱色方法相比,采用离子交换脱色工艺对胶态物质和色素的去除效果更佳,能在一定程度上提高糖的质量及产率,实现企业生产成本的降低。 麦芽糖脱色案例 小试...
1.在投入活性炭之前,可以将糖液加热至60℃~70℃,可加快脱色速度。 2.对于颜色较深的糖液,需要多次进行脱色,以达到预期效果。 3.如果糖液中含有酸性物质,应选用碱性活性炭;如果糖液中含有碱性物质,应选用酸性活性炭。 4.在糖液脱色之前,可以先进行沉淀处理,去除大颗粒物质。...
蔗糖脱色及食品脱色!..糖的生产过程就是一个提纯和脱色的过程传统的制糖生产过程通常采用石灰法、亚硫酸法或碳酸法等不同的生产工艺,通过添加化学澄清剂将蔗汁所含的非糖物质尽可能地变成沉淀,然后用物理的方法将其与蔗汁分离,从而得到
二氧化硫糖脱色是一种常见的糖脱色方法,其原理是利用二氧化硫与糖中的色素分子发生反应,将其还原为无色物质。二氧化硫糖脱色广泛应用于食品加工、制糖等行业,能够有效去除糖的颜色,提高糖的纯度和品质。在使用二氧化硫进行糖脱色时,需要注意控制二氧化硫的用量,处理废气以及合理选择脱色的温度和时间。通过合理应用二氧化硫糖...
在工业生产过程总，糖浆会参杂着色素等杂质，要想得到纯净的糖，就会涉及到脱色工艺，脱色处理的方法主要包括活性炭脱色和离子交换树脂脱色。活性炭因其无定形碳结构和巨大的比表面积，善于吸附芳香族化合物和不带电物质，但主要用于吸附离子型色素的效果有限，通常需要与阴离子交换树脂配合使用以达到更好的脱色效果。
炼糖厂家已逐渐从传统的糖增白方法转向基于离子交换的脱色工艺。相较于传统的使用石灰、二氧化硫气体或亚硫酸盐法这种易产生二次有害物质的脱色(漂白)工艺。 采用基于离子交换的脱色工艺,与传统方法相比更加符合现阶段食品安全要求,并且能够为企业降低工艺成本。