做糖醋蒜一定要选择新出的大蒜,挑选大蒜的时候,尽可能的选择个头比较大一点的,转圈看一看大蒜不要有疤伤,因为农民铲大蒜的时候,可能工具会伤到大蒜头,另外因为新大蒜水气大,如果存储不当会发霉或生虫,所以这些都是在买大蒜的时候要注意挑选的。 做糖醋蒜有很多种方法,从颜色上有明显区别,有一种是白色的,这种...
第5步、把醋放锅中倒入白糖小火慢煮，煮至锅中冒泡关火，放至冰凉。第6步、玻璃瓶擦干，把晾干的蒜放入，再把放冷的糖醋水倒入，封上瓶口，放在阴凉处腌制1个月就可以食用了。第7步、腌制好的糖蒜没有了大蒜的辛辣，反而是酸甜爽口，开胃解腻，咬上去嘎嘣脆。来自 美食天下 红袖添饭＊ 的作品。大家喜欢这...
7、大火烧开至糖融化后关火晾凉；8、晾干水分的大蒜装入腌泡盒中，倒入晾凉的糖醋酱汁；9、搅拌均匀，有白酒的可以加几滴白酒，这样保存时间更长；10、盖上盖子密封保存21天左右；11、腌好的糖醋蒜光是这颜色就十分到位了；12、装盘上桌就能作为一道宴客冷菜来招待亲朋好友啦；13、口感爽脆酸甜，超级开胃，家...
用料: 马牙蒜, 盐 , 海天苹果醋 , 红糖 , 酱油 甜心儿妈妈美食达人 擅长家常菜,香哈认证美食达人 糖醋蒜 口味:甜味辣味烹饪时长:20分钟 用料: 大蒜,冰糖,醋,料酒,三奈,香叶,花椒,盐,生姜, 八角 RXHRT 人气大厨 糖醋蒜 口味:甜味辣味烹饪时长:20分钟 ...
4、浸泡好的大蒜，蒜头朝下，把水分晾干之后，放进玻璃容器中，然后加入晾凉的糖醋水就可以了。不要放得太满了，因为后期也会产生气体，要避免把玻璃容器撑裂开，也可以每天给它放放气。糖醋蒜腌制1个星期左右，就已经有糖醋的味道了，也可以食用了，不过腌制1个月左右，会更加入味更加好吃。“腌糖蒜的方法，又...
方法/步骤 1 首先准备好新鲜的大蒜。2 接着撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。3 然后准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。4 接下来将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。5 紧接着锅里烧水，放入红糖和香醋。6 煮至糖全部化开。7 玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜。8 随后待煮好的糖醋水凉...
步骤七：盖上盖子，放阴凉地方，写上日期腌制30天左右。步骤八：30天后糖醋蒜就腌制好了，新鲜的糖醋蒜就可以开吃啦！酸甜爽口非常好吃，可以直接吃，还可以配稀饭吃，非常的开胃，喜欢的，赶快收藏也做起来吧！小提示：1、大蒜我是选用紫皮新鲜的，也是最好吃的。2、醋和糖的比例是3斤大蒜200克白糖800克的...
方法/步骤 1 原辅材料的准备，如图，大蒜，醋，白砂糖。2 容器及汤汁的配制，自制一个容器，或者有密封的沙缸，将白砂糖与米醋在容器里混合，按照1：3的比例进行配制。如图 3 选取新鲜优质大蒜，如图 4 把大蒜去掉表皮，清理干净，如图 5 把清理好的大蒜放在自制的容器中，如图 6 加入自制的溶液，如图溶液一定...