1/14买回来的排骨用清水洗净 2/14锅内放水、排骨、料酒,将排骨焯一下水 3/14焯水后再用清水洗净沥干水分 4/14用厨房纸巾吸干水分 5/14油烧开温度要高,有点小青烟, 6/14把排骨炸至微黄捞起备用, 7/14调酱汁一勺料酒二勺生抽蕃茄酱加醋三勺糖四勺,拌匀备用。 8/14另起锅放油 9/14倒入调好的酱汁 10...
小火,小火,小火 30.再次倒入炸好排骨,搅拌均匀。 小火,小火,小火。 31.开个中火,略为收下汁,就关火,起锅,装盘。喜欢汤汁多的,就直接关火起锅了。 32.起锅装盘的糖醋排骨。 33.上面放一些小葱,就可以吃了。 34.多余的面糊,放一些小葱,烙一个饼吃吃。 35.香香的饼,不要太好吃。
糖醋排骨 糖醋排骨的做法 1.成品图 2.再来一张 3.排骨放水里泡两小时,中途换两次水,主要还是去除血污的,清洗干净备用 4.葱姜调味料备好 5.油烧热,放入葱姜香料炒香(一定要小火炒) 6.放入排骨翻炒五分钟,炒干水气 7.放入老抽上色,滴入两滴醋,料酒,加入开水,漫过排骨就行了,中小火烧40分钟 8.汤汁收干...
1.排骨清洗干净2.入凉水锅中煮开,然后夹出备用3.半棵葱切段、姜切片、八角一颗4.与排骨同入砂锅中,小火焖煮,煮到排骨十分熟5.排骨捞出做糖醋排骨用,剩下的汤煮汤做面都可以,不要浪费6.盐1勺,白糖……
糖醋排骨的详细做法步骤:1、新鲜猪肋排 2、凉水下锅焯到变色捞出,温水洗干净 3、汤锅水烧开,下入排骨。。。 4、锅里加入2勺盐、1勺糖、2勺料酒、葱、姜、花...
1.排骨洗净焯水备用。2.锅中入油烧热,放入糖炒糖色。3.姜,桂皮,八角,草果备用。4.将焯水后的排骨倒入锅中煸炒。5.放入大料和姜片继续翻炒。6.加入酱油,老抽,醋炒均匀。7.倒入开水摸过排骨加糖和……
糖醋排骨的做法步骤 1.排骨焯烫一分钟去掉血水。 2.配料备好。 3.糖醋汁按比例配好,搅拌融化。 4.排骨捞出沥干水分。 5.热锅温油,放入排骨小火煎一会。 6.直到表面微微金黄。 7.放入姜和大葱,炒出香味。 8.倒入糖醋汁,放入小葱。 9.盖上盖子焖炖至排骨熟透,汤汁收浓郁即可,大约四十分钟。 10.出锅撒...
节节高升—糖醋排骨 云朵面包zx 时间:30分钟 食材清单 小排750克 、 小苏打2克 、 冰糖(炒糖色用)15克 、 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油30克 、料酒15克、盐1克、姜15克、大葱15克、八角2个、桂皮1块、白芝麻少许、水适量、 糖醋汁(含以下配料) 、冰糖50克、香醋50克、生抽5克、老抽5克...