大约3分钟左右就会有油都逼出来,不用倒掉。如果排骨太瘦炒不出油,只要两面上色,有点焦黄就可以了,不用追求出了多少油。翻个面,两面都煎黄。煎排骨的时候咱们就可以调汁了。糖醋汁配比:1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,5勺清水。1、2、3、4、5,很容易记住哟!把酱汁倒入锅中,翻炒三分钟。将煎好...
友友们一定要用这个糖醋汁做一次排骨!黄金比例:料酱糖醋水按1:2:3:4:5调,做出来的糖醋排骨绝绝子!喜哥啊喜哥 立即播放 打开App,一起发弹幕看视频100+个相关视频 更多100 -- 1:05 App 干饭人的下午茶是一碗酸辣粉!又酸又辣,一定要把汤也喝掉哦! 679 -- 1:39 App 炸淀粉肠,我愿称之为“yyds”!
1、去皮生姜适量切丝,小葱两根洗净切碎备用。 2、猪排洗净适量,用冷水泡一下,用放水泡一下,洗三遍,放入盆中,加适量姜丝,倒入适量料酒,白胡椒粉、红烧酱油和少许盐均匀腌制半小时以上。 3、糖醋酱:取一个碗,倒入一勺料酒,两勺鲜味,三勺糖,四勺醋,五勺水,再加入半勺淀粉,搅拌融化. 4、锅中油烧热,加入少...
2021-09-22 19:32:46 0:00/0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败
【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!若是食材量大,需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。 Serena456收藏到 我爱的那些美食 2015年05月25日 收藏到以下专辑5 首发 我爱的那些美食by Serena456 食谱by 半碗方糖 更多...
2. 生姜 一小块 3. 大蒜 3瓣 4. 香叶 5. 食用油 适量 6. 盐 适量 7. 黑胡椒粉 适量 8. 料酒 适量 9. 白糖 适量 10. 白醋 适量 11. 生抽 适量 12. 老抽 适量 13. 水淀粉 适量 做法: 1. 将排骨洗净,切成适当大小的块,用开水焯一下,去除血水和杂质。
注意点:1)如果对只撇浮沫的方法不习惯的话,可以把排骨捞出清洗,再过滤焯肉原汤用来炖煮;2)颜色不够的话,可以补一点老抽;3)如果排骨太瘦,煎肉的时候可以少补一些油,上色之后再倒掉,否则收汁的时候会水油分离;4)如果觉得排骨太贵,也可以做糖醋梅花肉,风味也很好。5)这个酸甜比例以5%的醋为基准,如果你用更...
【糖醋排骨】排骨、生姜、大蒜、冰糖、醋、盐 、白胡椒粉、白芝麻---做法 1.猪小排冼净,晾干水份备用 2. 锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片 3. 放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦 4. 此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀 5....
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