糖醋腌萝卜最好吃的做法,做好这一步酸甜爽脆,吃了停不下来! - 牛魔王家的食谱于20201121发布在抖音,已经收获了470个喜欢,来抖音,记录美好生活!
准备材料:白萝卜1根(约700克),盐5克,糖180克,香醋150克。 腌制脱水:将萝卜去根洗净,切成两半,逐层装入缸内并撒上食盐,盐腌2~3天后开始倒缸,每日倒缸二次,使盐加快溶化、萝卜腌均。之后取出切成薄片,放入清水浸泡3~6小时,排出萝卜内的辣味和苦味,析出盐分。再进行压榨,压去一部分水分,剩余水分约40%即可。
第1步、萝卜加盐搓洗干净，不用去皮切成薄片备用（萝卜尽量选嫩白一点的，看水灵灵的）；第2步、切好放入大点的深盘里，加入适量盐拌匀腌半小时；第3步、腌好的萝卜出来许多汁水，把汁水倒掉，清洗一遍沥干；第4步、加入适量白糖，香醋，生抽拌匀，放入冰箱冷藏一夜；第5步、看腌好的萝卜颜色金黄金...
具体步骤：1、准备一颗萝卜，洗净去皮。2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。4、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。5、把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24...
1、水萝卜:选择新鲜、脆嫩、无病虫害、个头均匀的水萝卜,水萝卜分为红皮和白皮两种,红皮水萝卜口感更佳,但白皮水萝卜腌制出来的成品颜色更漂亮,大家可以根据个人口味和喜好来选择。 2、白糖:白糖是腌制糖醋水萝卜的主要调料,能增加菜品的甜味,使萝卜口感更佳,白糖的用量可以根据个人口味进行调整。
以下是一些让腌糖醋白萝卜好吃又脆的方法：一、原料选择与处理 白萝卜的选择 挑选新鲜、质地紧实的白萝卜。新鲜的白萝卜表皮光滑，色泽洁白，没有出现发黄、软烂等现象。因为新鲜紧实的白萝卜含水量高，纤维组织完整，在腌制后更容易保持脆爽的口感。例如，刚从菜园里采摘下来不久的白萝卜，其内部细胞结...
糖醋腌萝卜的做法 一、准备材料 1. 白萝卜一根，选择新鲜、肉质紧实的萝卜为佳。2. 白醋、白糖、食盐适量。3. 适量的凉白开水，保证腌制过程中的卫生。4. 一小把花椒、一颗八角增添风味。二、腌制步骤 1. 将萝卜洗净，切成条状或者块状，不宜过大，以便入味。2. 在切好的萝卜上撒上食盐，搅拌均匀...
萝卜要怎么腌制出来才好吃又脆爽,其实方法很简单2022-03-15 13:35:46 吉吉小姐 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 吉吉小姐 7.5万粉丝 为了职场奋斗的女性解压而生 01:42 有个机器男友是一种什么体验 00:14 鬼子瞧不起中国狙击手的能力,下...
“冬吃萝卜夏吃姜”三伏天多吃姜好处多多!醋泡嫩姜!每天早上吃几片姜,酸甜爽脆,好吃又下饭!仔姜、盐、白醋、枸杞、冰糖、凉白开 1仔姜洗干净切块凉干表面水分,用盐腌30分钟,腌好的姜片挤掉水分,放进无水干净的罐里, 2放点冰糖,倒入白醋,撒 - 芸峰农产品于202309