一、糖的概念 糖类(saccharide)是多羟基醛(酮)及水解后能生成多羟基醛(酮)的一类化合物。二、糖的分类 单糖、寡糖和多糖 （一）单糖 1.醛糖和酮糖 2.三碳糖、四碳糖、五碳糖和碳糖六——丙糖、丁糖、戊糖和己糖 3.氨基糖和脱氧糖 （二）寡糖 水解后能生成2—10个单糖分子的糖类 （三）多糖 水解后能生成10个以上分
第一讲糖 第一节糖的概念和分类、作用第二节单糖第三节寡糖第四节多糖 第一节糖的概念和分类、作用 1、糖的作用2、糖的分类3、糖的概念 1、糖的作用 1.1结构物质：分布广，占有机体比重大 植物：占干重85%，主要是纤维素动物：占干重2%，主要以糖原形式存在于血液、肝脏中微生物：占干重20-30%，多以...
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糖的分类及化学反应.ppt,第31页,共49页,星期日,2025年,2月5日 (三) 纤维素 纤维素是由许多葡萄糖结构单位以β-1,4-苷键 互相连接而成的。 人的消化道中没有水解β-1,4葡萄糖苷键的纤维素的酶,所以人不能消化纤维素,但人对纤维素又是必不可少的,因为纤维素可帮助肠胃
第第1313章章糖类糖类13,1糖的概念和分类糖的概念和分类一,糖的概念一,糖的概念糖糖类类,saccharide,是是多多羟羟基基醛醛,酮酮,及及水水解解后后能能生生成成多多羟羟基基醛醛,酮酮,的一类化合物,的一类化合物,二,糖的分类二
糖的分类PPT课件 二、糖的分类（据分子的大小分类):单糖：在温和条件下不能水解为更小的单位寡糖（双糖）：水解时每个分子产生210个单糖残基多糖:能水解成多个单糖分子，属于高分子碳水化合物，分子量可达到数百万。第1页/共18页 糖的分类 ㈠单糖 植物体内的单糖主要是戊糖、己糖、庚糖戊糖主要有核糖、脱氧...
1 糖的定义、分类和生物学功能 ➢ 糖的定义 ➢ 糖的分类 ➢ 糖的生物学功能 糖类 化合物 1.1.2 糖的分类 单糖 不能水解的最简单糖类,是多羟基的醛或酮的 衍生物(醛糖或酮糖) 寡糖 有2~6个分子单糖缩合而成,水解后产生单糖 多糖 由多分子单糖或其衍生物所组成,水解后产生原 来的单糖或其衍生物...
糖类(分类与理化性质)...ppt,第七章 糖类 Saccharides 第七章 糖类 糖类及其衍生物在自然界广泛存在,在植物中占其干重的80%-90%,和核酸、蛋白质、脂质一起合称为生命活动所必需的四大类化合物。按照其聚合程度可分为单糖、低聚糖(寡糖)和多糖等。 一、糖的分类 L-阿拉伯
49 p. 25.《慢性子裁缝和急性子顾客》课件(共49张PPT)(含视频+音频) 24 p. 25 王戎不取道旁李 课件(共24张PPT)(含视频+音频) 32 p. 25 《活板》 课件 (共32张PPT)(含视频+音频) 25 p. 24周亚夫军细柳 课件(共25张ppt)(含视频+音频) 34 p. 24古人谈读书课件(共34张PPT)(含视频+音...