糖基海藻糖和海藻糖有一些相似之处，但也存在区别。糖基海藻糖本身具有保养皮肤的功效，可以保护细胞活...
解:(1)海藻糖由两个葡萄糖分子经脱水缩合而形成,一般可使用斐林试剂鉴定其是否为还原性糖。从单体组成的角度分析,蔗糖由1分子葡萄糖与1分子果糖组成,而海藻糖由2分子葡萄糖组成。(2)处于恶劣环境中的酵母菌代谢减慢,自由水与结合水的比值较低。据材料可知,在有压
回答者:网友 摘要 您好,很高兴能为为您解答,糖基海藻糖本身是具备有一定的保养皮肤的功效的,可以很好的保护细胞活性,能在细胞膜分子表面形成独特的保护膜,保护蛋白质分子不变性,还有一定的保湿性能也有抗辐射作用。 咨询记录 · 回答于2021-10-07 糖基海藻糖和海藻糖的区别? 您好,很高兴能为为您解答,糖基海藻...