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4、模具刷上一层食用油，倒入红豆糯米糊，锅中烧水，水开上锅蒸20分钟。蒸的时间根据容器大小来定，可以用牙签插进去看一下，牙签上很干净，不粘面糊就说明熟了。六、【红糖马拉糕】主要食材：普通中筋面粉250克，木薯淀粉150克，温水300克，红糖100克，酵母粉5克，芝麻适量。【具体做法】1、准备好所有的食材...
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步骤/方法 1 反正米花都是崩好的，所以直接从熬糖开始说起，1大勺白糖加一点点水小火开始熬煮，慢慢的白糖就溶化在水中 2 随着水分的蒸发糖渐渐变得粘稠，这个样子就差不多水分蒸发完了 3 我比较喜欢焦糖口味的，而且焦糖比较不容易翻砂，所以我继续小火熬煮成焦糖色 4 然后把4大勺米花倒进去，趁热迅速搅拌均...
白糖糕的家常做法 简介 大人小孩老人都适合吃，最重要是简单。食材 粘米粉 150克 清水 350克 白砂糖 100克 酵母 2克 步骤/方法 1 称好所有材料备用 2 先把200克水、白糖、粉一起搅拌 3 把刚才搅好的液体，放在锅里隔水加热，这是做半熟粉，做这步是为了过会液体发酵不会出现水粉分离 4 加热象酸奶的稠度...
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6.放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟，直到糕体表面微微变色，香味扑鼻。7.取出蒸好的重阳糕，稍微凉一下，然后切成小块即可食用。三、小贴士 1.糯米粉和粘米粉的比例可以根据个人口感来调整，糯米粉越多，口感越软；粘米粉越多，口感越Q弹。2.砂糖的量也可以根据个人口味来增减，喜欢甜的人可以适当多放一些砂糖...
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【白糖糕】材料：粘米粉、白糖、酵母 调料：食用油（玉米油）【详细做法】1.准备100克白糖，加进380克的热水，把白糖充分搅拌，让白糖溶化。糖水放凉之后，倒入200克的粘米粉，这个粘米粉就是大米粉，一般超市里都有卖的。倒入粘米粉之后，把它搅拌均匀，不要让它有颗粒。锅里放水烧开，水开之后转成最小的火...
整道做法比较简单，它需要发酵，就这一点比较费时。马拉糕是用红糖制作，含糖量高，酵母要用耐高糖的才可以，不然活性差容易发酵失败，一些高活性的酵母也适用。最后是蒸，这一步也很多朋友做不好。火候不要松懈，一股劲大火到底，所以水要放够。水开就转中火或者小火它容易塌陷或者蒸不蓬松。喜欢吃这种糕点的...