《GB/T 44621-2024 粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯》是一项国家标准,规定了使用气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)对粮油产品中3-氯丙醇脂肪酸酯(3-MCPD酯)及缩水甘油脂肪酸酯(GEs)含量进行检测的方法。该标准适用于植物油、油脂制品以及含有油脂成分的食品中这两种物质的定量分析。
英文名称: Inspection of grain and oils—Determination of fatty-acid-bound3-chloropropane-1,2-diols(MCPDs) and glycidol by GC/MS 标准状态: 即将实施 中标分类: 食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品 ICS分类: 食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油 ...
本文件描述了测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯的方法,包括测试原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备、试验步骤、结果计算、精密度等。 本文件适用于固体和液体油脂中3-氧丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯的测定。其中,第4章适用于油脂中3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯的测定,第5章、第6章和第7章...
粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯 Grain and Oil Inspection-Determination of 3-chloropropanol fatty acid esters and glycidyl fatty acid esters by GC/MS GBT44621-2024, GB44621-2024 标准号 GB/T 44621-2024 别名 GBT44621-2024, GB44621-2024 ...
粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯doi:20212915-T-449全国粮油标准化技术委员会
GB/T 44621-2024的发布历史信息,粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯, Grain and Oil Inspection-Determination of 3-chloropropanol fatty acid esters and glycidyl fatty acid est