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粥生 每当我半梦半醒地躺在床上,心神仍在流离时,就听见厨房内传出蒸汽机般的嗤嗤声。这时,我便猜到是家里的高压锅又在辛勤地劳作。只要妈妈步入我的房间,我总会打着呵欠,明知故问:“老妈,早上吃什么?”“粥。”果然不出我所料。于是,我又装模作样地抱怨:“啊?怎么又吃粥呀!”话虽这么说,可我还是冲...
一、艇仔粥艇仔粥是广州的传统名点之一，以鲜虾、鱼片、牛肉、猪肚、瘦肉等为主料，加入鱿鱼、海蜇、鱼肚、花生等配料，最后撒上葱花、熟油、胡椒粉等调味。艇仔粥的米粒韧嫩，汤汁鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的早餐。二、皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是广州生滚粥中的经典之一，以瘦猪肉、皮蛋、葱花等为主料，加入...
2.大米淘洗干净，水开之后人放入砂锅中。水米的比例是1:12。这样熬出来的粥刚刚好，想吃稀一点就放多点水1:14的样子差不多了。搅拌一下防止粘锅，再倒10毫升的油进去，搅拌一下，可以避免粘锅。3.熬煮过程中不用加盖子，让粥保持在沸腾翻滚的状态即可。火候要小一点，防止溢锅。熬煮时间大概30分钟左右。4....
1.煮粥的第一招是使用冷冻的大米。将冷冻的大米倒入已经烧开的一锅清水中。这样粥会更加容易软烂开花，口感更加细腻。2.在煮粥的过程中，滴入几滴食用油。食用油的加入可以使大米煮成的粥更加浓稠，香味更加浓郁。只需要滴入大约3滴左右的食用油即可。煮粥的步骤 1.准备一个适量的锅子，往里面倒入适量的清水...
接下来，按照以下的步骤来制作生滚瘦肉粥：将大米淘洗干净，放入碗中，加入少许盐和香油，拌匀，腌制一小时。这样可以让米粒更加饱满，煮出来的粥更加浓稠。将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、白糖、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝，拌匀，腌制15分钟。这样可以让肉片更加嫩滑，入味。将猪肝切成薄片，放入碗中...
生滚鸡蛋粥，营养丰富，老少皆宜 生滚鸡蛋粥 By 食无涯 原料：大米、鸡蛋、食盐、香葱、白砂糖。做法步骤：第1步、大米淘洗干净加适量清水煮成稠稠的米粥。第2步、香葱切葱花。第3步、前一小碗打入鸡蛋一只。第4步、加少许食盐。第5步、打匀。第6步、加入香葱。第7步、煮大米粥前面二十分钟可以中火熬，...
药王孙思邈曾在《千金方》中提到“春时宜食粥”，能补脾养胃、去浊生清。民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。春天不能错过的“养肝粥”芹菜粥 材料：芹菜120g，大米适量。做法：大米加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等...
超快白粥,生滚粥的做法步骤 步骤1 大米洗净,用水泡4小时以上。 步骤2 倒掉水,放盐和油拌匀。我用了矿盐,所以是粉红色的。 重点来了,拌好后,把米放入冰箱冰冻几小时。一定要结冰。 水变冰时,体积会变大。所以泡过水的米,米里的水份结冰时会把米爆裂。
味甘粥稠，补脾生血，温养胃气。原料：糯米、纯净水、红糖。做法步骤：第1步、糯米淘洗干净。第2步、红糖备用。第3步、锅中放入水和糯米。第4步、大火烧开，用勺子搅一下，转小火熬煮成粥(半个小时)。第5步、将红糖放入粥中稍煮即可。第6步、搅拌均匀。第7步、盛入碗中。第8步、甜稠美味！来自 美食...