不是。提炼物种不同，颜色不同，特性不同，用途不同。玉米淀粉是从玉米粒提炼出来的。粘米粉的主要原料是大米。玉米淀粉和粘米粉很相似，但在颜色上有细微区别，玉米淀粉是洁白色的，而粘米粉是白中带灰色，不是纯白色。玉米淀粉给汤汁勾芡会起到一个嫩滑而且让汤汁浓稠的作用。粘米粉适合于制作一些...
配方中的玉米淀粉能用..超市里卖调料的地方都有啊,连我们农村小卖铺都有卖的。一般两三块一包。估计你没找对地方,做菜做汤芶汁要用的。这两种肯定不是一种东西,不能换。
答：不可以的
亲亲您好，很高兴为您解答。其实一般的肠粉制作只需要用到粘米粉，但是经过个人的多次尝试后，发现用粘米粉搭配玉米淀粉和马蹄粉制作的肠粉，色泽会更加透亮，而且口感也更加细腻，对于这一经典的早餐做法，很多人都特别喜欢，每次端上桌就会抢着吃，对于喜欢吃肠粉的朋友来说，将制作的配方和比例详细记好...
亲，很高兴为你解答,肠粉含有粘米粉、小麦淀粉、玉米淀粉还需要加马蹄粉的哦。粘米粉搭配玉米淀粉和马蹄粉制作的肠粉，色泽会更加透亮，而且口感也更加细腻。亲，您好。为您拓展一下：肠粉怎么做好吃：1、肠粉的皮是由粘米粉和淀粉制成的，用这种方法制作出来的肠粉皮晶莹剔透，口感也很好。2、肠粉制作...
玉米淀粉加普通面粉可以把面粉的筋度降低，但不完全等同于低筋面粉。生粉不是玉米淀粉，生粉是木薯淀粉。生粉可以代替玉米淀粉，但效果可能不一样的。
回答做饼皮月饼,只买到糯米粉,澄粉可以用玉米淀粉代替吗?粘米粉用什么代替? +关注 佳佳 澄粉是小麦淀粉,和玉米淀粉不同,粘米粉很多卖的,还是不要随便代替吧 评论 快来发表你的评论吧点赞 评论
还是可以在一起做饺子的，并且味道还是比较好的。如果想吃的话，可以尝试一下。
自制新鲜凉粉,你们想吃吗,快来学。1斤新鲜凉粉草,10斤水,100克粘米粉,100克玉米淀粉 - 广东阿吉于20240705发布在抖音,已经收获了32.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!