肠粉(粘米粉版)的用料 1.粘米粉 50克 1.清水 65克 1.植物油 2克 1.盐 1克 2.玉米淀粉 5克 2.生粉 5克 2.清水 10克 2.沸水 50克 肠粉(粘米粉版)的做法 步骤1 做法 步骤2 开浆,材料1拌匀,材料2拌匀,两者混合拌匀即可。 步骤3 湿布 步骤4 倒浆 步骤5 蒸熟出炉 步骤6 成品 步骤7 ...
油 肠粉(粘米粉版)的做法步骤 步骤1 我用的是粘米粉 什么牌子都无所谓 步骤2 100克粉用250克温水兑开 并搅拌均匀 步骤3 一个鸡蛋用筷子搅拌均匀 步骤4 蒸盘刷上花生油 勺粉浆和鸡蛋进去 越薄越好吃 步骤5 锅里烧开水 把蒸盘放进锅里 蒸一分半钟左右 这一分半钟里面 就可以准备下一盘材料 展开全部 ...
步骤5 在放置粉浆的时间,我们可以利用来做肠粉酱油,把酱油的全部料放入平底锅,因为平底锅大多都是不粘锅,这样就可以防止煮酱油过程中粘锅,中慢火煮开,糖溶了就可以了,美味的肠粉酱油完成了 步骤6 开始煮水整肠粉,如果大家是用不锈钢碟或者盘来整的话,最好在盘刷一层油,因为我自家找不到大碟,所以我就在蒸...
方法/步骤 1 按份量准备好粘米粉、红薯粉、澄面、鸡蛋和小葱。2 将粘米粉、红薯粉、澄面和水搅拌均匀，小葱切碎后放少许盐和鸡蛋搅拌均匀，小碗准备好少量花生油备用。3 调制酱汁，少许酱油、蚝油和水煮开即可，味道根据自己喜好调制，喜欢吃辣的话可以放些辣椒酱。4 水开，盘子抹油，然后将米浆搅拌一下，倒一大...
超简单的粘米粉自制肠粉的做法步骤 步骤1 把粘米粉和马蹄粉搅拌均匀,按6:4的分量把搅拌好的粉分开两份,大份的倒入冷水搅拌,搅拌到没有颗粒即可!小份的倒入热开水,慢慢倒,边倒边搅拌,做成半熟浆,也是搅拌到无颗粒状态即可!最后把半熟浆倒入冷水浆倒入5滴油搅拌均匀就搞定,静置10分钟!
超简单的粘米粉自制肠粉的做法步骤 步骤1 把粘米粉和马蹄粉搅拌均匀,按6:4的分量把搅拌好的粉分开两份,大份的倒入冷水搅拌,搅拌到没有颗粒即可!小份的倒入热开水,慢慢倒,边倒边搅拌,做成半熟浆,也是搅拌到无颗粒状态即可!最后把半熟浆倒入冷水浆倒入5滴油搅拌均匀就搞定,静置10分钟!
肠粉 食材：粘米粉80克 /小麦淀粉（澄粉）100克 / 玉米淀粉20克 / 清水420-450毫升 / 蒜末、生抽、老抽、葱叶、白糖、白开水适量 制作：1、把粘米粉、小麦淀粉、玉米淀粉掺和在一起，用清水搅拌成细腻无颗粒的粉糊。Tips：1）小麦淀粉的用量我特意多放了一些，这样吃起来的口感是偏劲道一些的。很多朋友不懂...
肠粉(粘米粉版)的做法 步骤1 做法 步骤2 开浆,材料1拌匀,材料2拌匀,两者混合拌匀即可。 步骤3 湿布 步骤4 倒浆 步骤5 蒸熟出炉 步骤6 成品 步骤7 成品 肠粉(粘米粉版)的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
肠粉的做法 1.70g粘米粉、70g澄面、10g玉米淀粉放入大碗中 2.加入420g水搅拌均匀 3.3个鸡蛋放入小碗中打散备用 4.9英寸披萨盘抹油,倒入一勺粉浆,铺满整个盘底 5.将披萨盘放入已经烧开水的蒸锅中,盖好锅盖 6.30秒后,粉浆已经凝固,把鸡蛋舀进去一小勺,再盖好锅盖,等待约45秒,就可以了 ...
【超简单的粘米粉自制肠粉】1.把粘米粉和马蹄粉搅拌均匀,按6:4的分量把搅拌好的粉分开两份,大份的倒入冷水搅拌,搅拌到没有颗粒即可!小份的倒入热开水,慢慢倒,边倒边搅拌,做成半熟浆,也是搅拌到无颗粒状态即可!最后把半熟浆倒入冷水浆倒入5滴油搅拌均匀就搞定,静置