点击查看大图 夹一块粉蒸肉,香气扑鼻 最后一步 点击查看大图 再来一块土豆。小贴士 注意事项: 1.大火10分钟后转中小火,蒸熟别立刻开盖,焖一会,这个时间刚好可以做个芡汁。 2.芡汁的蒜末一定要先用油炒香,这样味道才好 3.腌制时间稍微长一点,入味后再蒸肯定好吃一些。4/29 展开全部29个步骤 发布于 2020...
3、然后少量多次的添加蒸肉粉,我们这边做粉蒸肉都是用的榨广椒,有的是米面,有的是玉米面,我们家比较爱吃米面做的榨广椒,口感更细腻一些,直到每一片五花肉上都能裹上一层榨广椒就可以了,现在先放一旁腌制半个小时;4、这时候我们来准备半个老南瓜,先削皮,再切块儿,清洗干净后沥干水分;5、五花肉腌好...
粉蒸肉作法: 处理大排,如果旁边带着皮的,就要把皮剪断,否则肉肉的蒸的时候,受热收缩,就容易感觉肉肉很老很紧实的。 步骤7 处理好了之后,加入所有的腌料腌制最少2小时,过夜最好了啦。如果腌制的时间不够充分的,个么就多加1/4小匙盐。 步骤8 土豆削皮切块后,裹一层蒸肉粉,放入铺好荷叶的蒸笼中。 步骤9 腌制...
1茶匙五香粉 步骤12 搅拌均匀 步骤13 蒸笼里铺好蒸布,再码好土豆 步骤14 把腌制好的肉一片片铺在土豆上 步骤15 放入蒸锅, (或者跟我一样在炒锅里放一个蒸架,放个空盘,把蒸格放在盘子上,加水,不能漫过盘子) 步骤16 大火蒸十分钟后,转中小火再继续蒸20分钟,关火。别开盖子让它焖着 步骤17 另起个锅...
粉蒸肉(超详细教程)的小贴士 1.蒸锅里水一定要放够,注意别烧干了 2.每个人的口味不同,腌料可以先放干净的碗里尝一下味道自行调整 3.蒸的时间一定要够,这样才软糯好吃😋 喜欢做菜的可以关注一下我,之后还会出很多菜,都是超详细教程系列😊菜谱创建时间:2020-05-17 20:24:30 ...
具体做法及步骤:1、五花肉洗净切成3-4毫米左右的薄片 2、葱姜洗净,切沫备用 3、将切好的五花肉片放入碗中,加葱姜沫,加适量腐乳汁,蚝油,料酒,豆瓣酱、生抽,老抽,白糖,胡椒粉,鸡精,抓匀腌制半小时 4、腌肉等待的时间,把土豆去皮,切片厚一点的片洗净,放盆中放适量盐,搅拌均匀后平铺在蒸笼上 5、...
海上工作多年的老渔民偷偷的告诉我,梭子蟹特别好吃的做法就是不需加一滴水的盐焗,保留原汁原味的同时,肉质还特别肥美。#梭子蟹季节#简单家常 #嘎嘎好吃 32 00:00 这是农家酱腌辣椒,不甜不酸,咸香脆口😄#腌辣椒 #无辣不欢 #农村美食 #下饭神器#好吃到停不下来 133 00:00 食谱简单易做,很轻松地融入到日常...
粉蒸肉好吃有诀窍,教你详细的做法和配方,步骤简单,营养又美味 食材:五花肉,蒸肉粉,葱花,老抽,生抽,料酒,胡椒粉 做法:1,挑选肥瘦相称的五花肉,清洗干净,切4cm长,2.5cm厚的长条备用。2,将切好的五花肉放入碗中,然后加入切好的姜末,以及适量的五香粉,胡椒粉,老抽,生抽,鸡精,少许的白糖,料酒,...
厨师长教你粉蒸肉的家常做法,步骤详细,软糯鲜香下酒又下饭,本视频由留意美食提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
配料准备:主料:五花肉:500克腌制料:料酒:适量生抽:适量盐:适量白胡椒粉:适量生姜:适量(切末)粉蒸肉面粉浆:粘米粉:200克高筋面粉:50克温水:300克盐:适量 调味料:食用油:适量料酒:适量生抽:适量鸡精:适量白糖:适量步骤一:准备食材五花肉切成薄片备用。生姜切末,用于腌制五花肉。步骤二:腌制五花肉...