如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点。方法三:如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生,...
那就将表层夹生的米饭翻到中间 加少许温水焖一会 加水量要根据米饭夹生部分的量来决定 表面夹生比较多的就要多加点水 反之就少加点水 同时可以用筷子扎几个洞 这样效果会更好 3 局部夹生 在夹生部分戳几个洞 一样也是加些温水接着焖 如果不确定米饭的夹生量有多少 就把整锅的米饭翻开 将表面夹生的部分翻到中...
如果我们发现米饭只是出现了表面夹生的情况,这时候只需要把表层翻到中间,然后在其中是加上一些水,之后继续焖就可以了。加的水量需要根据夹生部分的多少来看。如果表面夹生的情况比较多,这时候就需要我们多加点水,否则就需要少加点水。我们也可以选择用筷子扎上少量的几个洞,这样的效果会更好。如果出现了米饭局部...
如果发现局部米饭有夹生的现象,那么我们只需要在夹生的地方扎几个洞即可,然后加入适量的温水继续焖煮。如果你不确定其他地方还有没有夹生的,那么需要将蒸锅的米饭翻开,将夹生的米饭放到中间,扎几个洞,加入适量的温水继续焖煮。第四、加酒蒸米饭法 当我们发现米饭出现夹生时,我们可以将米饭拨起来搅散,然后加入...
如果电饭煲有问题或者是水不够的话,都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉,这是一种十分浪费的行为。专家提醒,其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话,完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞,然后再往小洞中放入少许的开水,之后再将炉火重新打开。十分钟后即可食用,基本米饭已经没...
第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。 第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约...
1 (一)夹生米饭巧补救1.米饭全部夹生,可用筷子在饭内扎些直捅锅底的小孔,适当加些温水重新焖一次。2.局部夹生,可以在夹生处扎眼,加点温水接着再焖。3.表面夹生,可将表层翻到中间再焖。4.当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入一汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了。(...
如果米饭是全部夹生的话,这时候平常的简单方法很难解决,那么就需要重新煮一遍米饭,首先用饭勺将米饭均匀的打散,然后中间扎出一个洞来,再往锅中加入适量的温水,重新焖煮一遍即可。如果米饭是表面夹生的话,那就是表层全部是生的米,这时候也用饭勺将米和饭均匀搅拌在一起,然后再加少许的温水焖煮一会儿,加水...
首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。 米饭夹生补救法: 方法一: 如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。是热气能穿透整锅饭。