表面夹生翻中间法:如果米饭只是表面夹生,那把表层翻到中间,加上点水再焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定,夹生多就多加,少就少加。还可以用筷子扎几个洞,效果会更好。 加米酒法:在夹生的米饭中加两三勺米酒搅拌均匀,再蒸一下。蒸的时间不用太长,米饭变得熟透又香软就可以啦。这个方法不仅能让...
那就将表层夹生的米饭翻到中间 加少许温水焖一会 加水量要根据米饭夹生部分的量来决定 表面夹生比较多的就要多加点水 反之就少加点水 同时可以用筷子扎几个洞 这样效果会更好 3 局部夹生 在夹生部分戳几个洞 一样也是加些温水接着焖 如果不确定米饭的夹生量有多少 就把整锅的米饭翻开 将表面夹生的部分翻到中...
在夹生的米饭中加入2~3勺米酒并搅拌均匀，然后继续煮煮，这样同样可以消除夹生的现象。经过这样的处理，米饭不仅会熟透，还会散发出迷人的米酒清香，口感更加美味可口。请注意，若对酒精过敏，则不宜采用此法。6、加入黄酒进行腌制。没有米酒的情况下，使用黄酒进行腌制也是一个不错的选择。按照大米和黄酒100：1的比...
米饭夹生补救法：方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知 方法二：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在...
首先，若米饭只是轻微夹生，不妨采用“补救蒸煮法”。轻轻地将米饭翻动，使其松散，然后在米饭表面均匀地撒上少许温水，切记水量不宜过多，以免米饭变得过于黏稠。随后，盖上锅盖，用小火慢焖片刻，让热量缓缓渗透至每一粒米中，直至夹生现象完全消失，米饭重新变得松软可口。若米饭夹生情况较为严重，则需采取更为直接...
在夹生部分戳几个洞，然后加入适量温水继续焖煮。如果无法准确判断夹生量，可以将整锅米饭翻开，将表面夹生的部分翻至中间，再加入温水焖熟。此外，还可以尝试加入少量米酒进行调味和发酵，以改善米饭的口感。在米饭中加入2~3勺米酒并搅拌均匀，然后继续煮煮，这样可以有效消除夹生现象。这样煮出来的米饭不仅熟透，还...
米饭夹生了怎么办补救 方法一:如果米饭夹生的情况很严重,就用筷子给米饭透透气戳几个洞,然后加适量温水焖一下,这样米饭就重新煮熟了。 方法二:假如米饭夹生不太严重,或者只是上面一层有夹生,这种情况只需要给米饭翻个身,把上面翻到中间即可,表面夹生严重的话还要和方法一样,用筷子戳几个洞,这样效果更牢靠。
第一、米饭全部夹生 出现米饭夹生的现象，我们首先要看一下是不是蒸锅米饭都是夹生的。如果米饭全部都是夹生的，补救起来还是比较简单的。我们可以用筷子在米饭里边扎上几个洞，适量多扎一些，并且洞要扎到底，这样做是为了使蒸汽能穿透整个电饭锅，方便蒸汽透上来。同时我们还需要加入少许的温水，然后按下煮饭键，...
\拯救夹生饭/ 1.全部夹生 如果煮出的米饭全部夹生,就用筷子均匀地在米饭里扎出洞,洞要直通锅底才可以,这样热气才能穿透整锅饭,最后加些温水重新焖一遍。 2.表面夹生 煮好的米饭如果只是表层夹生,那就将表层夹生的米饭翻到中间,加少许温水焖一会,加水量要根据米饭夹生部分的量来决定,表面夹生比较多的就要多加点水...