总结一下：细米粉：同等克重下，细粉的缝隙更大，拌起来更容易沾酱料小汁，更容易入味，适用于做汤粉、炒粉、南昌拌粉.粗米粉：粗米线则更加有嚼劲，口感更加Q弹，适合做云南米线、贵州米线、新疆炒粉.
江西干米线米粉买细的还是买粗的 只看楼主收藏回复 snjh-wm 初级粉丝 1 送TA礼物 1楼2023-06-26 11:22回复 _送小布丁 初级粉丝 1 粗的,粗的米粉,主要用来做汤粉或者是泡粉,它需要吸收到料汁的味道,才能让其变得口感俱佳。粗细的米粉都有手工粉还有机器粉。 2楼2023-07-03 20:19 收起回复 扫...
公司高管玩转米线市场,网友:资本的手掌管着我吃细糠还是粗粮#餐饮创业 #开店 #小本创业好项目 #霸舌牛肉米粉 - 霸舌生滚牛肉米粉加盟总部于20240713发布在抖音,已经收获了12.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
南方的姐妹们来说说米..南方的姐妹们来说说米粉米线吧。我北方的,喜欢吃米粉米线,以前在某宝上买过5斤一捆的江西中粗干米粉,用水煮很久也还是硬硬的,需要提前泡一宿或者几个小时。听说有的商家添加胶等等,想请教一下,不加的是什么样
我自己爱吃细粉。老家四川绵阳的米粉都是细粉。
00:00/00:00 这种粗的也叫米线,我还是第一次吃!我都叫他米粉!浪计划 米线 拳击那点事发布于:江西省2022.10.24 00:00 +1 首赞 这种粗的也叫米线,我还是第一次吃!我都叫他米粉!浪计划 米线
我自己爱吃细粉。老家四川绵阳的米粉都是细粉。