米线的成分含量大概如下:每100克米线含有蛋白质0.4克、脂肪0.8克、碳水化合物85.8克、膳食纤维1.6克,以及一定量的维生素、矿物质等营养成分。具体来说,维生素B1和B2的含量分别为0.01毫克,钙11毫克,磷45毫克,钾19毫克,钠52.2毫克,镁6毫克,铁2.4毫克,锌0.36毫克,硒0.45微克,锰0.08毫克。需要注意的是,不同品牌和种类...
适合用于制作米线的大米指标包括以下几点: 1.淀粉含量:大米中的淀粉含量应适中,通常在65%-70%之间。淀粉含量过高会导致米线过于黏稠,过低则会使米线过于硬脆。 2.直链淀粉与支链淀粉的比例:直链淀粉与支链淀粉的比例会影响米线的口感和质地。直链淀粉含量过高会使米线太硬容易断,支链淀粉含量过高则会使米线容易沾...
一般来说,每100克米线含有钾约100-200毫克。这个含量在日常饮食中属于适中水平,可以满足人体对钾的基本需求。 二、米线的磷含量 磷同样是人体不可或缺的矿物质,对于骨骼和牙齿的健康至关重要。磷还参与体内多种生化反应,是细胞能量代谢的重要组成部分。米线中的磷含量也受原料和制作工艺的影响,通常每100克...
米线里面含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,具有健脾养胃、补充能量等功效。但是米线的淀粉含量比较高,每100克的米线里面约含有20克的淀粉,因此想要控制体重或者肥胖的患者尽量减少食用。另外,糖尿病患者也要控制米线的食用量,否则可能会导致血糖升高过快,不利于血糖的稳定。 食用米线以后,可以适量进行运动...
咱们得知道米线是怎么来的。米线是由大米磨成淀粉后制成的,每100克米线中,含有相当可观的碳水化合物。这些碳水化合物是提供能量的重要来源,对于维持人体正常的生理功能至关重要。从营养学角度来看,米线是一种典型的高碳水食物,其丰富的碳水含量可以为人体提供足够的能量,满足日常活动和学习工作的需要。
米线营养成分 主要营养元素 331卡路里(千卡) 热量 0.1克 蛋白质 0.1克 脂肪 82.3克 碳水化合物 主要营养成分含量 热量 331卡路里 蛋白质 0.1克 碳水化合物 82.3克 脂肪 0.1克 能量 1385千焦 饱和脂肪酸 0.0克 单不饱和脂肪酸 0.0克 多不饱和脂肪酸
米线中富含丰富的淀粉，甚至高于面条，一般米粉、米线的淀粉水分含量在百分之四十左右，米线主要是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状，淀粉是大米的主要成分，占胚乳重量的百分之八十以上，在每一百克大米中，就含有淀粉七十七点六克。米线，中华传统风味小吃。米线用米...
米线的脂肪含量不高，但米线的汤汁和调料中含有脂肪。米线主要是大米制作而成，主要营养成分是碳水化合物，基本不含脂肪。而经常吃的红油米线、鸡汤米线的汤里，通常含有大量脂肪，造成热量摄入超标，不利于减肥。另外方便米线含盐量较高，食盐摄入过多会造成机体水钠潴留。虽然热量没有增加，但摄入钠离子...
我们来看看米线的糖分含量。米线是一种以大米为原料制成的食品,其主要成分是淀粉。淀粉在消化过程中会分解成葡萄糖,从而被人体吸收为能量。因此,米线的糖分含量与其淀粉含量密切相关。 根据一些研究数据显示,一碗(约200克)普通米线的糖分含量约为8-10克。这个数值相对于其他主食(如米饭、面条等)来说并不算高。此外...