《槲皮素调节胆固醇代谢作用的途径分析》是依托中国人民解放军军事科学院军事医学研究院，由郭长江担任项目负责人的面上项目。中文摘要 槲皮素为最常见的类黄酮物质之一，广泛分布于蔬菜、水果、茶叶和红酒等之中，具有包括抗氧化作用在内的多种重要的生物学作用。我们前期的代谢组学研究结果提示，饲料补充槲皮素后，大鼠...
胆固醇是肝脏脂肪代谢的产物。在正常情况下，胆汁中的胆盐和胆固醇的适当比例是维持胆固醇成溶解状态的必要条件。当胆固醇分泌过多或胆盐减少时，胆固醇将沉淀下来，这是形成胆石的一种原因。胆汁主要是通过胆盐和胆汁酸而起作用的。胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂而乳化脂肪，以减小脂肪的表面张力，使之成为微滴...
胆固醇的合成主要在胞浆和内质网中进行。胆固醇可以在肠粘膜、肝、红细胞及肾上腺皮质等组织中酯化成胆固醇酯。原理 胆固醇生物合成的原料是乙酰辅酶A，合成途径可分为5个阶段：（1）乙酰乙酰辅酶A与乙酰辅酶A生成二羟甲基戊酸（6C中间代谢产物）；（2）从二羟甲基戊酸脱羧形成异戊二烯单位（5C中间代谢产物）；（3）6...