做法: 1、 先将鱼沿脊骨剖开,去骨刺及鱼皮,先切成5厘米长的段,再斜批成薄片,用细盐、味精、蛋清、生粉拌匀上浆,置冰箱冷藏约30分钟;水发香菇也批成薄片。 2、将锅内放猪油烧至三成热时,放入鱼片逐一炸熟,再放入笋与香菇,受热后倒出沥干油。然后在原锅内留少量油,倒入黄酒,加汤水和细盐、味精,烧沸后用水...
做法:瘦肉切薄片用少许生抽、生粉拌匀备用;香菇去蒂部杂质洗净切片;鲜笋去皮切斜片;青红椒去蒂去籽切块;姜切细末;烧锅下油烧热,下入姜末和笋片翻炒;加入少许盐炒至笋片断色;加入少许清水焖几分钟;再加入香菇片和青红椒翻炒;最后加入瘦肉片;瘦肉变色后加入蚝油、盐调味;淋入少许生抽提鲜;最后用生...
5.热锅凉油,放入切好的泡椒和大蒜,小火翻炒出香味。 6.加入适量的生抽、料酒、盐和白糖,继续翻炒均匀。 7.将煮熟的竹笋放入锅中,翻炒均匀。 8.加入适量的鸡精,继续翻炒均匀。 9.盛盘装盘,撒上葱花即可。 这道泡椒竹笋不仅具有独特的口感和味道,而且富含营养,非常适合作为一道下饭菜或者开胃...
并且还可以帮助消化,特别是针对脾胃不好的人,吃一些竹笋,有利于改善消化的问题,并且还可以缓解出现的便秘,使人排便正常。 4、鲜笋的做法大全 鲜笋先使用清水将竹笋清洗干净,有利于剥皮,在剥皮的过程中,不至于弄在笋的肉上。然后将笋的皮剥去,在盐水中浸泡五分钟左右,捞出后,直接滚刀块,这样的切法基本大小的...
做法 1.腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了 2.泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下,冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天。 3.先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了. 4.锅中放油,如果有大油的话最好,这个腊笋很吃油的。
一、春笋的做法 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常吃有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。 食材材料:笋、高汤,生抽,老抽,糖,少许盐、醋 ...
3、笋的营养价值 笋中含的植物蛋白,维生素,铁等都是比较多的。人经常的吃一些竹笋,对于身体有补血,帮助解决痰多的症状,帮助消食,有利的改善肌肤出现的暗黄问题,并且竹笋中,也可以帮助吸收脂肪,以致做到瘦身的好处。并且还可以帮助消化,特别是针对脾胃不好的人,吃一些竹笋,有利于改善消化的问题,并且还可以缓解出现...
春笋的营养价值和春笋的做法 张淋琳健康频道超话 春笋味清淡、鲜嫩,不仅是佳蔬,还是良药。含丰富纤维素,有促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用。常食对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病等有辅助作用。 中医认为,春笋味甘,性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热,...
竹笋是比较常见的草本植物,它的味道鲜美.你知道它的营养价值有哪些吗?有什么样的功效与作用呢?竹笋怎么做比较好吃呢?它的保存方法你知道吗?下面来为大家详细介绍一下竹笋的做法,一起来学习一下吧~