肉炒雷竹笋~尝一口春天的鲜(附雷笋处理方法) 雷竹笋(春笋)、五花肉、葱姜蒜末、小米辣或干辣椒、油、生抽、糖、盐、料酒 综合评分8.4 逗逗飞的厨房 【好吃下饭的】冬笋炒三丝 香干、蒜、葱白、姜、八角、料酒、生抽、白砂糖、冬笋、彩椒甜椒、唐芹、小米椒 ...
竹笋去皮切片,排骨洗净切段,生姜切片,大葱切段。锅中加水烧开,放入排骨焯水去血沫。锅中加入适量水,放入生姜片、大葱段、料酒烧开。加入竹笋片炖煮20分钟,加入生抽、盐调味即可。四、竹笋炒蛋 材料:竹笋、鸡蛋、食盐、食用油 做法:竹笋去皮切片,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。烧热锅,加入适量食用油,倒入鸡蛋液...
一、辣炒竹笋肉 材料:竹笋 200克;猪肉(瘦肉)150克;青椒 1个;干辣椒 适量;生姜 3片;大蒜 3瓣;盐 适量;生抽 适量;食用油 适量 步骤:1. 竹笋去壳切片,青椒切条,猪肉切薄片。2. 热锅加油,放入生姜、大蒜爆香。3. 加入猪肉炒至变色,加入干辣椒炒匀。4. 放入竹笋和青椒,翻炒均匀。5. 加入...
1)竹笋切片,生姜切末。2)热锅热油,下姜末爆香,再加入猪肉末翻炒至变色。3)倒入竹笋片,加料酒去腥,翻炒均匀后,调入生抽、糖和适量盐,炒匀出锅。3. 鸡腿菇炒竹笋 【材料】:鸡腿菇,竹笋,大蒜,生抽,盐,胡椒粉,虾仁 【步骤】:1)竹笋切片,鸡腿菇洗净切片,大蒜切末。2)热锅热油,下蒜末炒香...
腊肉笋饭 笋切成段,焯水2分钟捞出油热放葱段炒香,加腊肠煎至两面微黄倒入笋汗香菇,翻炒片刻加2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,翻炒均匀大米洗净,净倒入炒好的配菜,撒上玉米粒,正常煮饭一键完成。红油笋 竹笋焯水捞出,洗净油热倒入姜、蒜、辣椒酱,炒香,倒入笋子翻炒均匀加盐调味即可 ...
竹笋做法大全家常炒菜 竹笋作为一种营养丰富、口感清脆的食材,在家常炒菜中有着广泛的应用。以下是一些常见的竹笋家常炒菜做法:一、竹笋炒肉 材料:竹笋、猪肉、生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱、姜、蒜。步骤:竹笋去皮切片,猪肉切成薄片,葱切段,姜切片,蒜切末。烧热油,下入葱段、姜片、蒜末爆香。加入猪肉片...
【制作方法】:1.冬笋浸泡20分钟洗净,再切成丝。里脊肉洗净先切成片,再切成丝,放入蛋清,盐,料酒,淀粉抓匀腌制20分钟。粉条洗净浸泡10分钟。2.锅中倒入清水烧开,放入粉条煮熟,成透明状,把粉条捞出放在冷水中过凉,再把冬笋焯水捞出沥干水份备用。3.锅中倒入色拉油,油温升至4-5成热,放入腌好的肉丝...
三,竹笋还可与各式时蔬混搭,如竹笋炒青椒、竹笋炒木耳等,每一种搭配都是对食材本味的极致尊重与发挥。青椒的鲜辣、木耳的滑嫩,与竹笋的清脆相得益彰,让人在品尝之余,仿佛能感受到山间清风拂面,清新脱俗。推荐干笋丝竹笋【豪富康】凉拌笋笋尖竹笋1斤笋丝干货凉拌卤菜麻辣烫 竹笋做法大全中的家常炒菜,不仅...
1 食材:雷笋、菜芯(已清洗切开)2 将雷笋剥壳清洗一下去老根。3 放在案板上切成片。4 接着,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5 在锅中加入3汤勺油烧热,下入好的菜芯翻炒翻炒。6 然后,合入焯好的雷笋翻炒翻炒。7 最后,加0.5勺盐。8 加0.5勺味精。9 调味炒匀,即成。
以下是一些家常竹笋炒菜的做法,让您轻松掌握竹笋的烹饪技巧,享受美食的乐趣。一、竹笋炒肉丝所需材料:竹笋、猪肉丝、青椒、红椒、大蒜、生姜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉、食用油。步骤:1. 竹笋去皮,切成细丝,放入开水中焯水去涩味,捞出沥干水分备用。2. 猪肉丝加入生抽、料酒、水淀粉拌匀腌制10分钟。