端午粽子的做法,端午粽子怎么做请看步骤:1.精选糯米洗净泡制3到5小时备用2.赤豆也洗净提前泡好备用3.黎麦洗净备用4.虫草花洗净切粒烫过 冲凉备用5.将所有备用食材倒在一起 加入调味料拌匀备用……...
肇庆裹蒸粽 图源：央视新闻云南文山马脚杆粽粑。有一种特别的粽子，粗壮结实，形似马腿，所以称之为马杆脚粽粑。芝麻秆是做粽粑不可或缺的一种材料，烧成灰后趁热拌入未经淘洗过的糯米，扬筛掉较粗的颗粒，后混合糯米、绿豆和五花肉，吃起来则是另一种香浓滋味。云南文山马脚杆粽粑 图源：文山新闻海南苗族五色...
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7. 包粽子：取两张粽叶，剪去两头，从粽叶1/3处折起，形成一个小圆锥。先加一勺小西米，稍压实后在中间位置放一份馅料，上面再加上小西米盖好，稍压实一点。8. 左手将圆锥部分压成三角状，右手将上端粽叶覆盖下来，整理折好后用绵绳将包好的粽子裹紧打结绑好。9. 分别包好几种馅料口味的粽子。10. 同一...
“端午节”为国家法定节假日之一,并被列入世界非物质文化遗产名录。 如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
代表品种：嘉兴鲜肉粽：被誉为“粽子之王”，肉馅鲜嫩可口。台湾元祖粽子：咸甜兼备的美味佳肴，制作精致美观。说了这么多各地的特色粽子，你是不是已经迫不及待想要尝尝了呢？这个端午节，不妨尝试一些不同地区的粽子，品味其中的独特风味和文化韵味。那么，哪款粽子才是你的心头好呢？快来认领吧！
1、台式粽子 材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。做法：将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时；咸蛋黄切半备用。 洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折...
端午节到了,又是吃粽子的时候。粽子不用买,在家就能做。6种包粽手法,5种经典的粽子做法,有甜有咸,软软糯糯,黏而爽口,一学即会! 1、长棕 【特色】 这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放...
端午节到了，又是吃粽子的时候。粽子不用买，在家就能做。8种经典的粽子做法，有甜有咸，软软糯糯，黏而爽口，一学即会！【第一种：广式腊味粽】 食材：糯米1200克、腊肉300克、腊肠300克、花生油5ml、盐2克、食用碱2克 包裹粽子用的：箬叶、菩提（或绳子）1.糯米要挑选饱满新鲜的，洗净，再倒入用清水浸泡...
1、蜜枣粽子：就是用普通的白糯米，再加上蜜枣包成的，这可以说是最原始的粽子了，因为在我印象中，从小吃的就是蜜枣粽子。2、豆沙粽子：这就是把馅换成了豆沙包成的豆沙味十足，加上糯米真的很好吃，当然，那是因为我自己喜欢吃甜粽子，所以觉得都豆沙的也不错。3、黄米粽子：顾名思义，就是用黄米包成的...