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1、将秋刀鱼洗干净，去除内脏；2、把秋刀鱼放入盆中加入盐、葱姜；3、加入料酒腌制10到20分钟；4、平底锅加入油后放入秋刀鱼小火煎炸；5、撒上孜然等调味料，翻面煎炸5到8分钟即可出锅。
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现在,它们像干黄花鱼一样,腰部被巧妙地缠绕晾干。😍🤔 从上文可以看出,最初是利用青鱼制作这种食品,而如今,秋刀鱼干已成为主流。事实上,秋刀鱼干是通过秋刀鱼晾干后冷冻而成的特色美食。💖🌟 体验韩国美食的精髓,九龙浦秋刀鱼干等你来尝!🍴0 0...
秋刀鱼干其实是半干的,闻起来就像鱼油的味道,口感有点黏黏的,像生鱼片,但又湿湿油油的。 空口吃的话,腥味挺明显的,但这种腥味不是不新鲜的那种,而是鱼油特有的腥,很特别。 我学着吃播配了葱段和韩国米酒,腥味就淡了很多。特别是蘸上自带的韩国醋酱,几乎吃不出腥味了。葱段、蘸酱和米酒真是去腥神器!
干的秋刀鱼这样做超好吃哦！先洗干净秋刀鱼，记得把内脏去除干净哦，这样吃起来才不会有奇怪的味道。腌制一下，把秋刀鱼放进盆里，加点盐、切好的葱姜，再倒点料酒进去，给它按摩按摩，腌制个10到20分钟，让秋刀鱼充分吸收这些调料的香味。准备煎炸啦！平底锅里加点油，油热后放入秋刀鱼，记得用小...
制作秋刀鱼鱼干的步骤如下：准备与腌制：将秋刀鱼洗净去鳞，剖腹后置于大盆中。放入盐、料酒、花椒、大料、姜、辣椒、蜂蜜、酱油等调料，腌制610小时。固定与晾干：腌制完成后，取出秋刀鱼，用一次性筷子将鱼身分开并固定。在鱼嘴处挂钩，吊置于背阴通风处晾干。特殊处理：关键步骤：在秋刀鱼鱼体表面喷...
韩思聪吃秋刀鱼干!韩国人的风味, 视频播放量 13363、弹幕量 22、点赞数 130、投硬币枚数 22、收藏人数 33、转发人数 5, 视频作者 干净柚卫生, 作者简介 分享一辈子干净又卫生的美食视频,相关视频:韩思聪吃烤鳗鱼!思聪哥想补一补身子了,【馋丫头】托粉丝的福,哥终于吃