神豆腐是指在咸丰民间,每到炎夏季节,农家常用一种树叶来制作成"豆腐"食用。这种树叶作成的"豆腐",乡下叫神豆腐或观音豆腐。传说是观音菩萨在灾荒之年点化穷人用这种树叶制作豆腐充饥度荒的。 基本信息 中文名称 神豆腐 制作原材料 一种灌木 制作方法
神豆腐或者观音豆腐的做法 步骤1 为什么难度是难,是因为这个食材我不认识,哈哈,而且只有农村有,先将斑鸠柞清洗干净 步骤2 放入清水用不停揉搓,一直搓一直搓,搓到叶子都成浆糊糊就可以哒 步骤3 找个纱布或者细筛子,将渣渣过滤掉 步骤4 看,就是一盆绿油油的水 步骤5 准备好草木灰,搅拌后沉淀,只要上面一层清水...
步骤1 做好的神豆腐超Q弹 步骤2 榨汁中 步骤3 去山里寻找这种叶子 步骤4 用山泉水洗净以后,用原汁机摇出汁液(以前老人做就是用手揉搓出汁液) 步骤5 可以加适量的山泉水,以汁液凝固住 展开全部 步骤6 步骤6 已经榨好的汁液 步骤7 用细纱布过滤一下 步骤8 加入浸泡过草木灰的山泉水 没有草木灰的话,可以...
将凝固好的神豆腐切成块状 然后放入姜、葱、蒜、辣椒等佐料 即可食用 口感细腻、嫩滑、清热解渴 浅尝一口,舌尖唇齿间 植物的清香令人着迷~ 神豆腐的营养价值 神豆腐营养价值极其丰富,含有多种维生素和微量元素,以及人体所需的19种氨基酸,是补充人体所需氨基酸最佳...
神豆腐(斑鸠叶豆腐)的做法步骤 步骤1 在野外采集适量的斑鸠叶,可多可少,尽量选择颜色深绿、干净的叶子,便于后面清洗。 步骤2 锅内烧开水将斑鸠叶烫3分钟。 步骤3 捞出斑鸠叶,放进加入冷水的盆中。 步骤4 将斑鸠叶加入适量水榨汁。 步骤5 榨好的汁水。
神豆腐(斑鸠叶豆腐)的做法步骤 步骤1 在野外采集适量的斑鸠叶,可多可少,尽量选择颜色深绿、干净的叶子,便于后面清洗。 步骤2 锅内烧开水将斑鸠叶烫3分钟。 步骤3 捞出斑鸠叶,放进加入冷水的盆中。 步骤4 将斑鸠叶加入适量水榨汁。 步骤5 榨好的汁水。
泰山豆腐主要来源于泮汶河两岸的村庄，以岱阳灌庄、结庄，城东南黄家庄等地产的豆腐质量最佳。豆腐色白如雪，鲜嫩如乳，看着水汪汪且有弹性，久煮不老宜不糊，确有独到之处，人们习惯把泰山城区的豆腐称为“泰山神豆腐”。豆腐在制作流程上主要经过选豆、泡豆、磨浆、滤渣、熬煮、点膏、盛脑、包裹、压制成型9个...
清水铺豆腐色白如玉、拢而不散,食之嫩滑细腻、味香可口,被世人称之为“神豆腐”。 在耒阳黄市镇有个叫清水铺的地方,因一条清澈的小溪从山沟流入耒水而得名,千年以来,清水铺的豆腐闻名遐迩,有“清晨街口梆子响,晚上家家豆花香”的美誉。 清水铺位于耒阳市黄市...
如果你有机会来到长阳,一定要尝试一下当地的特色美食——神豆腐。这种土家美食不仅美味,还承载着丰富的历史文化。🍽️在过去的荒年里,鄂西的土家人常常面临食物短缺的问题,特别是在夏季,新粮尚未成熟,存粮已经用完,生活变得非常艰难。同时,夏季也是疾病高发的季节。因此,土家山寨形成了在夏天制作“神豆腐”的传统...
初夏已至,湖北各地气温不断攀升,各类降温消暑的清凉美食成为人们餐桌上不可缺少的风味。在湖北建始,有一款形似豆腐但不是豆腐的夏日限定美食——“神豆腐”。“神豆腐”的原料是斑鸠柞树叶,具有翡翠般的颜色,夹杂着植物的清香,可以降温消暑、清热解乏。(监制:王亚民 主编:徐之昊 盖天宇 总台记者:彭照 编辑:盖天...