高。 山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。 新鲜山药蛋白质和脂肪含量不高,尤其脂肪含量非常低,碳水化合物含量为12.4g/100g,新鲜山药作为日常菜肴的原料使用。 吃山药注意事项 1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满...
一般情况蛋白和脂肪纤维占比是比较高的，但率发并衣笑啊观别几碳水化合物的含量也比较附复换乡达娘往...