甜味剂 | 甜味剂分为营养甜味剂和非营养甜味剂,营养甜味剂中含有碳水化合物(通常是糖),可以被代谢产生能量。而非营养甜味剂(一些代糖产品),基本是不会产生能量的。图片中显示是常见的营养和非营养甜味剂的种类和部分食物来源。第一种单糖类(葡萄糖、果糖、半乳糖)和双糖类(蔗糖、乳糖、麦芽糖)属于营养甜味剂,平...