注意事项:①草酸盐、枸橼酸盐、EDTA—Na[2。gif]及氟化钠对淀粉酶活性有抑制,肝素无抑制作用。②酶活性在400U以下时与底物的水解量成线性,如测定管吸光度小于空白管吸光度一半时,应将血清量加大稀释倍数或减少血清加入量,测定结果乘稀释倍数。③本法亦适用于其他体液淀粉酶的测定.④唾液含高浓度淀粉酶,须防止混...
碘比色法是一种常用的测定淀粉含量的方法。淀粉与碘形成复合物时,会呈现深蓝色的颜色,根据颜色的深浅可以推测淀粉的含量。 测定步骤如下: 1.准备样品:将待测的样品(如食物、植物组织等)制成适当的浓度,使其能够被较为准确地测定。 2.提取淀粉:采用热酸提取法或酶解法将样品中的淀粉提取出来。其中热酸提取法是...
碘-淀粉比色法测定淀粉酶 实验119 碘-淀粉比色法测定淀粉酶 1 一、概述 （一）淀粉酶的分类 α-淀粉酶（人体）β-淀粉酶（植物、微生物）2 （二）含淀粉酶的人体组织 胰腺唾液腺（腮腺）胃、胆囊、输卵管、子宫、脾、空肠、回肠、骨骼肌等 3 （三）淀粉的分类 直链淀粉（糖淀粉）支链淀粉（胶淀粉）4 直...
样品制备：取少量待测样品，加入适量70%乙醇，混合均匀。沉淀制备：将混合液离心，去除上清液，取沉淀。溶液制备：将沉淀中加入0.1mol/L NaOH，使淀粉完全溶解。样品处理：取1ml样品加入试管中，加适量去离子水定容至10ml。溴酸钾标准溶液制备：取0.1g溴酸钾，加适量去离子水溶解，定容至100ml。操作流程：取样品处...
碘比色法作为一种经典的直链淀粉检测方法，具有操作简便、灵敏度高、准确性好等优点，被广泛应用于直链淀粉含量的测定。二、碘比色法的原理 碘比色法基于直链淀粉与碘形成蓝色络合物的原理。在特定条件下，直链淀粉与碘形成稳定的蓝色络合物，其颜色深浅与直链淀粉含量成正比。通过测量蓝色络合物在特定波长下的吸...
碘-淀粉比色法测定唾液淀粉酶一 实验目的1、 掌握比色法测定a-淀粉酶的原理;2、 掌握分光光度计的正确使用方法;二 实验原理1、比色法作为一种定量分析的方法,是以生成有色化合物的显色反应为基础,通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法。常用的比色法有两种:目视比色法和光电比色法,...
@上海源叶生物科技有限公司碘淀粉比色法测直链淀粉 上海源叶生物科技有限公司 碘淀粉比色法确实是一种常用的测定直链淀粉含量的方法呢。它主要是利用直链淀粉与碘反应形成蓝色络合物的特性,通过测量络合物在特定波长下的吸光度,就可以计算出直链淀粉的含量啦。这种方法操作简便、灵敏度高、准确性也好,在食品、医药、...
碘量法测定淀粉含量实验报告 实验六:碘-淀粉比色法测淀粉含量一、实验原理对于淀粉含量较少的植株样品,也可采用碘–淀粉比色法。淀粉在加热情况下能溶于硝酸钙溶液中,当碘化钾和硝酸钙共存时,碘能以碘–淀粉蓝色化合物沉淀全部淀粉。将此沉淀溶于碱液,并在酸性条件下与碘作用形成蓝色溶液进行比色。二、试剂1.0%...
碘-淀粉比色法测定血清淀粉酶 原理血清(或血浆)中α-淀粉酶催化淀粉分子中α-1,4糖苷键水解,产生葡萄糖、麦芽糖及含有α-1,6糖苷键支链的糊精。在底物过量的条件下,反应后加入碘液与未被水解的淀粉结合成蓝色复合物,其蓝色的深浅与未经酶促反应的空白管比较,从而推算出淀粉酶的活力单位。试剂操作步骤计算参考值...
本实验以测定唾液淀粉酶活性为目标,采用碘淀粉比色法来测定淀粉酶对淀粉的降解能力。实验中,我们以淀粉溶液作为底物,唾液作为酶,通过比色法来测定唾液淀粉酶的活性。 实验步骤: 1.准备0.1%的淀粉溶液。 2.取适量的淀粉溶液分别放在4个试管中。 3.将每个试管中的淀粉溶液加热,使其变稀。 4.将加热后的淀粉溶液...