石锅鱼 石锅鱼的做法 胡椒粉(腌鱼) 1.准备好小鱼,用姜片,葱,料酒,盐,胡椒粉,花椒腌制半小时 2.这时候准备好石锅,铺上香菇(可以铺上藕,莴笋之类喜欢的菜) 3.准备好姜蒜、大葱、干辣椒,干花椒 4.锅里烧油,油六成热,放入盘中佐料,再加入两大勺豆瓣酱(或者两大勺香口鱼调料,或者豆瓣酱、香口鱼调料各一...
石锅鱼的做法
石锅鱼的做法,石锅鱼怎么做请看步骤:1.大夏天就要来一锅石锅鱼,酸酸辣辣的,感觉真的OK2.准备一条大头鱼,鱼骨鱼头砍块,鱼身切大片,提前加盐,加番薯粉,加胡椒粉抓匀腌制一会入味3.南瓜隔水蒸熟,有条件加入高汤,用清水也可以,调好之后加入适量盐,鸡汁,提前煮滚备
家常石锅鱼的做法,家常石锅鱼怎么做请看步骤:1.洋葱 蒜苗 姜2.爆香3.加入豆瓣酱和火锅底料 加热水烧开 加生抽老抽盐调味4.炸好的鱼片5.水烧开放入鱼片6.加入香菜花椒和白芝麻浇上热油
九门寨石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用独特的配方、药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。配方上乘...
九洲石锅鱼是一道新概念特色菜，九洲石锅所采用的石料，是来自云南大理深山的一种岩石，因石体像天上的彩云一片一片，故被当地山里人称为‘云石’。锅的材质非常挑剔和精细，不但石体要够大，还要经过专家鉴定其营养成分，被选中的石材还要浸于秘制的草药水中，历七七四十九日方可经名师凿釜精雕成锅。石锅不仅保湿...
石锅鱼 石锅鱼的做法
石锅鱼 石锅鱼的做法
石锅鱼的做法 步骤1 偷下懒,把我的笔记直接贴过来了 回头有时间再传图吧! 第一步,处理鱼,片成长点儿的片,加料腌制 一般买鱼的时候,鱼老板给收拾好了的 步骤2 第二步,鱼过油定型 步骤3 第三步,炒料 步骤4 第四步,豆芽垫底+鱼+料汤烧开入味 ...