石灰水蒸蛋【妈妈的味道】的做法步骤 步骤1 准备好材料,石灰蒸蛋粉某宝上有卖,如果是在湖南的小伙伴超市也有。酱油用的是又伊鲜家的鲜味酱油。 步骤2 取适量热水,倒入小半包石灰粉搅匀,等待沉淀。 步骤3 鸡蛋打散,取上层澄清的石灰水。混合均匀。有条件可以过筛。水和鸡蛋液的比例1:1至1:1.2都可以。 步骤4 ...
石灰水蒸蛋的做法步骤 步骤1 在一杯约250毫升的水(水蛋液比例1:1)里加入石灰。静置等待其沉淀完全。 步骤2 打两个鸡蛋到碗里,搅拌开。加入少量盐,一小勺盐勺即可,鸡蛋本身有咸味,不需要加太多盐。 步骤3 将沉淀好了的石灰水去掉上层的浮末,到到另外一个杯子里,沉淀不倒入。只取澄清石灰水,最好...
方法/步骤 1 准备好材料，石灰蒸蛋粉某宝上有卖，如果是在湖南的小伙伴超市也有。酱油用的是又伊鲜家的鲜味酱油。2 取适量热水，倒入小半包石灰粉搅匀，等待沉淀。3 鸡蛋打散，取上层澄清的石灰水。混合均匀。有条件可以过筛。水和鸡蛋液的比例1：1至1：1.2都可以。4 过筛之后的蛋液十分细腻，没有气泡。口味...
🥚今天给大家做一道石灰水蒸蛋,做法非常简单,快来试试吧! 步骤:1️⃣碗中放入一勺生石灰,加入五六十度的水,搅拌均匀,让它沉淀。2️⃣碗中打入四个鸡蛋,加入一勺盐,搅拌均匀。3️⃣将沉淀好的石灰水按1:1.5的比例加入鸡蛋液中,搅拌均匀,把泡泡打掉。4️⃣将鸡蛋液放入碗中,封上保鲜膜,扎上...
推荐石灰水蒸蛋怎么做最好吃,家常石灰水蒸蛋做法大全,石灰水蒸蛋的营养价值,石灰水蒸蛋的功效与作用,石灰水蒸蛋的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
石灰水蒸蛋的做法 步骤1 一碗水多一点烧开后,放石灰和盐,可以尝试一下是不是咸了,咸了再加水烧开。再凉在一边 步骤2 碗里打鸡蛋搅碎,放点豆豉 步骤3 等石灰水凉到20度左右,一边拌蛋一边加石灰水,注意不要把石灰沉淀倒进去了 步骤4 锅里放油烧一下在放凉一下(植物油不烧一下有味道),然后放到蛋汤里...
石灰水蒸蛋的用料 步骤1 一碗水多一点烧开后,放石灰和盐,可以尝试一下是不是咸了,咸了再加水烧开。再凉在一边 步骤2 碗里打鸡蛋搅碎,放点豆豉 步骤3 等石灰水凉到20度左右,一边拌蛋一边加石灰水,注意不要把石灰沉淀倒进去了 步骤4 锅里放油烧一下在放凉一下(植物油不烧一下有味道),然后放到蛋汤里...
石灰水蒸蛋的做法 在一杯约250毫升的水(水蛋液比例1:1)里加入石灰。静置等待其沉淀完全。 打两个鸡蛋到碗里,搅拌开。加入少量盐,一小勺盐勺即可,鸡蛋本身有咸味,不需要加太多盐。 将沉淀好了的石灰水去掉上层的浮末,到到另外一个杯子里,沉淀不倒入。只取澄清石灰水,最好不要有任何浮末。这时候在另外一...
姨奶奶的石灰水蒸蛋的做法步骤 步骤1 找一个大盆,放一小爪石灰;(过量的石灰会使蛋羹变硬) 步骤2 倒入开水冲开,等待澄清石灰水;(因只取用澄清石灰水,所以水量要比蒸蛋的碗多一倍) 步骤3 650ml的汤碗大概四颗蛋,放适量的食盐,开始使劲打蛋;(手动打到手废三四次就行) ...