一、缸炉烧饼:缸炉烧饼是石家庄的传统小吃之一,以其独特的制作工艺和香脆的口感而闻名。烧饼以面粉、芝麻、食碱等为原料,经过和面、擀面、擦瓤、烤制等多道工序制成。烤好的烧饼色泽金黄,外酥里嫩,香气扑鼻,深受人们喜爱。二、驴肉火烧:驴肉火烧是华北地区的特色小吃,在石家庄也非常受欢迎。火烧以面粉、驴...
金凤扒鸡是石家庄的特色美食,采用独特的制作方法,用蜂蜜和中药秘方老汤上色炸制鸡,再用老汤卤煮,口味独特美味,并具有一定的药用和保健作用。金凤扒鸡是石家庄历史悠久的美食,源于二十世纪初的石家庄大桥街。现如今,金凤扒鸡产品已发展成为包括香辣鸡、老汤熏鸡等十余个品种的连锁店,深受消费者喜爱。3. 缸炉烧饼 ...
5、石家庄熏肉:石家庄熏肉也是这座城市的一大特色。采用数十种药材精心腌制、卤制、熏烤而成,风味独特,香气四溢。无论是作为冷盘还是热菜,都能让人品味到石家庄的独特魅力。6、石塔烧饼:石塔烧饼,又称薛家烧饼,是河北赵县的传统地方美食,具有100多年的历史。口感香脆酥软,有甜、咸两种口味。咸的烧饼上面有黑...
1. 钢炉烧饼 钢炉烧饼是石家庄的一道传统美食,制作方法比较简单,口感,香酥越嚼越香,是石家庄当地一道传统的小吃。2. 石家庄熏肉 石家庄熏肉是当地人特别喜欢的一道菜熏肉经过熏制之后保存的时间很长。虽然现在有冰箱,但这种血肉做出来的口感和冰箱里面的保鲜肉是完全两种概念。3. 无极饸饹 石家庄无极的和饸饹,...
赵县雪花梨是河北省赵县特产,以其果肉细腻、汁水丰富、口感清爽而受到人们的喜爱。赵县雪花梨果实呈梨形,果皮薄而光滑,果肉洁白如玉,口感细腻。赵县雪花梨不仅可以生吃,还可以炖汤、炖糖水等多种方式食用,具有很高的营养价值和药用价值。四、藁城宫面 藁城宫面是石家庄藁城区的传统特色面食,有着2000多年的历史。
主要流行在河北地区,其中以唐山和石家庄周边地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈方(圆)鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。 金凤扒鸡金凤扒鸡最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制。具有一定...
正定板栗是石家庄的又一大特产,因产于正定地区而得名。正定板栗种植历史悠久,果实个大皮薄、甜度高,营养丰富。板栗可以生食、煮食、炒食,还可以加工成各种美食,如板栗糕、板栗酥等。在石家庄,品尝正定板栗,体验浓厚的人文气息和自然之美。三、锅盔馍 锅盔馍是石家庄的传统面食,以形状似锅盔而得名。馍身金黄...
三、缸炉烧饼:传统与创新的融合接下来,我们来到了缸炉烧饼的故事。这种独具特色的烧饼,以其特殊的制作方式——缸横卧,内壁贴饼烘烤,以及独特的香酥口感吸引了无数的食客。缸炉烧饼不仅是石家庄的传统美食,更是传统与创新融合的产物,每一口都能感受到浓浓的家乡味。四、赵县雪花梨:清新的味蕾之旅最后,我们的...
石家庄的美食特产真够味~石家庄,简称“石”,河北省会,地处河北省西南部,旧称石门。最具特色的便是它的特产啦!接下来带你一起来看看吧!缸炉烧饼 京津冀地区汉族特色小吃之一 缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一。主要流行在河北地区,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,...
李洛怀熏鸡是石家庄的最具有代表性的特产之一,他家的熏鸡色泽深红又稍微有一些发黄,散发出一种诱人的光泽,令人口水直流。如果食材是小雏鸡,那滋味更加的美味,令人上头。四、河北肉糕 河北肉糕是一道营养丰富的石家庄传统小吃,它的做法较为简单,也可以自己在家做着吃。河北肉糕吃起来是咸口的,但是有带点鲜味,...