见到眉州东坡董事长王刚,他正重操旧业,戴着厨师帽挥勺颠锅,进行着一场直播,为纪念苏东坡诞辰988周年王总亲自策划了一桌东坡宴。 顶着“东坡”招牌,眉州东坡似乎天生就可以分享东坡的热度,但这个在全球开了120家分店的餐饮巨头,光靠热度显然不足以...
王刚回忆说,“我那会儿对整个行业,尤其是产业链这块的理解不透彻。供应链绝不是简单地解决供求关系,掌握不好,很容易成为企业的无底洞。”但正是王刚骨子里的韧劲,眉州东坡在食材源头、标准化等方面取得了显著的进步。 要成为永久的...
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3月18日,由封面新闻、华西都市报主办的“榜样中国·2020四川十大经济影响力人物评选活动”在四川眉山东坡区举行。此次活动中,眉州东坡集团董事长王刚获评“四川十大经济影响力人物”。作为来自举办地眉山的企业家,20年前,王刚从老家眉山出发,在北京打拼站稳脚跟,打响“眉州东坡酒楼”这一知名川菜品牌,随后进军海外...
王刚提到,在未来三年眉州东坡还将持续服务杭州2022年第19届亚运会、2024年巴黎奥运会,用东方美食迎接来自四海的宾客,把中国传统餐饮文化推广到世界的舞台。王刚荣获“2021年度川派餐饮十大领军人物”为大力推动川派餐饮发展,树立川派餐饮榜样,主办方进行了为期一个月的“了不起的餐饮人·2021年度川派餐饮十大领军人物...
王刚表示,前几年,眉州东坡把一个个梦想变成了整个公司的梦想,后来加了一个字,就是“为全世界人民做好饭!”现在,眉州东坡不仅将自己门店开回了四川,还在川报集团投资的西部文化产业中心开了一家眉州东坡,并将其最大的包间取名川报厅,还把华西都市报当时4个整版的文章挂在了里面。王刚介绍,正是因为自己...
本期采访的是眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司董事长王刚:做非常时期的“战地食堂”。央广网北京2月18日消息(记者焦浩)即使是现在,眉州东坡餐饮管理有限公司董事长王刚也依然非常忙碌,在经过几天的邀约后,他终于有时间接受电话采访。主持人:我看到街上的饭店很多都关门了,眉州东坡的情况怎么样呢?王刚:因为...
“榜样引领,复苏前行。”3月18日,2020四川十大经济影响力人物颁奖典礼,在四川眉山举行。眉州东坡集团董事长,获“2020四川十大经济影响力人物”荣誉称号。从1996年创建北京眉州东坡酒楼至今,王刚以“坚守食品安全、致力美食文化、服务人民群众”为宗旨,建立起了餐饮、中央厨房、食品、供应链、农业等全产业链集团。近...
让川菜香飘世界,让世界爱上川菜!11月30日2022“味美四川”川派餐饮“数字化+国际化”发展峰会上,眉州东坡董事长王刚在分享中表示,正是2002年华西都市报4个整版的川菜王国策划报道,让他萌发了自己做餐饮的初心与梦想,那就是“为全世界人民做好饭”。如今,他的梦想正一步步变为现实。