盐渍青梅(不定期更新)的做法步骤 步骤1 选完整的青梅,用盐水洗净,去蒂,用冷开水冲洗干净 步骤2 用吸水纸吸去水份,晾干 步骤3 装入已消毒晾干、无油无水的密封瓶中 步骤4 ➕150克盐(量大的,需一层青梅一层盐。量少的,先放青梅后撒盐)。密封保存 步骤5 放在太阳晒得到的地方,第一、二周每天摇匀。半年...
盐渍青梅的做法 步骤1 玻璃瓶消毒 步骤2 用水清洗梅子,并晾干表面的水渍 步骤3 装瓶放入食用盐,完工!静置半年以后啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
用盐和时光封住青梅的芳香。用盐渍青梅蒸排骨、炖肉、蒸海鱼,味道很好。捣碎和冰糖一起冲水,冰镇了喝,夏天解暑补充盐分。青梅是碱性食物,对身体健康十分有益。 盐渍青梅的做法步骤 步骤1 挑选新鲜无伤的青梅洗净,用牙签或指甲轻轻去掉果蒂。 步骤2 用厨房用纸擦干,保证梅子表面没有残留的水分。放在无油无水消毒后的...
盐 1斤 盐渍青梅的做法步骤 步骤1 青梅尽量择有点发黄的,渍出来口感才好。洗净晾干,要是买不到有点发黄的,就晾上一两天。 步骤2 装玻璃罐,一层青梅一层盐,均匀撒上。 步骤3 渍到看起来软身就可以吃。我们家是隔年吃。 步骤4 腌渍青梅不能多吃。我们家渍好的青梅拿来蒸鱼。渍水果。 菜谱创...
盐渍青梅的做法步骤 步骤1 挑选出有瑕疵的的果子(烂掉的,有破损的,有虫洞的),轻微瑕疵可以忽视(压痕) 步骤2 这样的果子是个好果子,表皮无损伤,可以做青梅酒,梅子露,盐制青梅🧂。 步骤3 挑好的青梅放入冷水里流水冲1小时(水流开小一些,不然就是妈见打系列了) ...
盐渍青梅的做法步骤 步骤1 一斤梅子,3两盐,是固定的配方。放了几天就是这样,会自然出水,水不能倒掉,梅子和盐碰撞出来的梅汁,特别美味。 步骤2 瓶子太大,我又新装了几斤,每一年梅子出,都可以加新梅下去。
盐渍青梅及食用方法的做法步骤 步骤1 其实已经记不清具体用量,不过就是放一层青梅,撒一次盐,摇一摇。 青梅记得清洗,24小时晾干。因为制作只使用了盐,所以并不需要提前用盐揉搓。 如果做青梅露或者叫做糖渍青梅。洗干净后一定要用盐搓揉一下,并过夜,第二天倒掉渗出的水,撒上足够多的白砂糖,一定要让白糖包裹着青梅...
腌梅,也称为盐渍梅,干湿梅,咸梅,盐水梅等。腌梅,是青梅的加工品之一,通过海盐简单腌制而成。腌梅仅仅是初加工,可在普通的青梅果农家里直接制作完成,不需要太复杂的工艺。在“中国青梅之乡”的诏安,许多诏安青梅果农一直延续古老方法来加工腌梅,通过流传下来的方法所腌制出来的青梅,具有品质好,色泽鲜亮,...
盐渍青梅的做法步骤 步骤1 用叉子等尖锐物去蒂 步骤2 洗净后用水泡两个小时 步骤3 水烧开,青梅汆水几秒后捞出 步骤4 放入 保险盒,均匀加入150g盐 步骤5 2~3天后完全出水 步骤6 将青梅逐个夹入玻璃瓶,倒入150g盐,放在阴凉处密封保存 步骤7 酸梅糖醋排骨是参照Amanda的做法 ...
初夏 制好一罐盐渍青梅 来年等你品尝 用料 青梅 8颗 盐 300g 盐渍青梅的做法步骤 步骤1 没有步骤洗净青梅并晾干装入玻璃罐子加入盐 耐心等待一个夏天~ 菜谱创建时间:2016-05-04 21:50:32 打开App收藏 发面葱油酥饼 3 人做过 蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃 评分8.4 1272 人做过 香菇卤肉饭造...