基本释义 [ yán xī ] 盐析(salting out)是指在蛋白质水溶液中加入中性盐,随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词 一蹴而就 众志成城 厚德载物 叹为观止 如履薄冰 指鹿为马 狡兔三窟 独具匠心 ©...
【解析】盐析:是指在蛋白质水溶液中加入中性盐,随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。中性盐是强电解质,溶解度大,在溶液中与蛋白质争夺水分子,破坏其表面的水化膜;同时又大量中和蛋白质表面电荷,从而使蛋白质颗粒积聚而沉淀析出。常用的中性盐有硫酸铵、氯化钠、硫酸钠等。盐析沉淀的蛋白质在一定条件下又可重...
盐析的名词解释 盐析,又称为「盐类析出」,是指溶液中含有某种盐类化合物过饱和度增加而溶解度减小,从溶液中析出盐类晶体的现象。当溶液中溶质的浓度超过溶解度时,过剩的溶质开始结晶形成晶体,这个过程被称为盐析。盐析的条件包括溶质浓度、溶剂温度、溶剂类型等。通过盐析可以从溶液中纯化或分离出所需的盐类化合物,...
百度试题 题目[名词解释] 盐析 相关知识点: 试题来源: 解析 向蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐,破坏蛋白质在水溶液中的稳定性因素,从而析出蛋白质的方法,叫盐析。反馈 收藏
盐析的名词解释是:向某些蛋白质溶液中加入某些浓无机盐溶液后,可以使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出,这种作用叫作盐析。 盐析是化学中一种常见的分离和提纯蛋白质的方法。其原理在于,当向蛋白质溶液中加入浓无机盐溶液时,这些无机盐离子会与蛋白质分子争夺水分子,导致蛋白质表面的水化层被破坏,进而降低蛋白质的...
名词解释 盐析是指通过在蛋白质水溶液中加入中性盐,随着盐浓度增大使蛋白质沉淀的现象。其原理是中性盐作为强电解质,溶解度大,能与蛋白质争夺水分子,破坏蛋白质胶体颗粒表面的水膜,并中和其电荷,使其积聚沉淀。常用的中性盐有氯化钠、硫酸钠等,以硫酸铵最为常见。盐析得到的蛋白质一般不失活,在特定条件下可重新...
百度试题 题目盐析(saltingout)(名词解释) 相关知识点: 试题来源: 解析 在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐(如硫酸氨),使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。反馈 收藏
百度试题 题目[名词解释] 盐析 相关知识点: 试题来源: 解析 加入大量盐使蛋白质沉淀析出的现象,称盐析。反馈 收藏
盐析的名词解释的回答如下：盐析是指溶液中含有过饱和的溶质，在适当的条件下，通过物理或化学手段使溶质从溶液中析出的过程。盐析通常发生在溶液超过其最大溶解度时，溶质逐渐凝结形成固体晶体。一、盐析的原理 盐析的原理主要基于溶液中的溶质浓度超过其最大溶解度时的不稳定性。当溶质浓度超过饱和点时，...