盐卤主要成分是二氧化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。豆腐的原料黄豆富含蛋白质,经水浸、磨浆、除渣、加热,得到蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。卤水点豆腐就是用电解质溶液中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷,使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐。故本题答案为D。
盐卤主要成分是氯化镁（MgCl2），其水溶液的主要离子包括镁离子（Mg2+）和氯离子（Cl-）。在水中，氯化镁分解为镁离子和氯离子，即：MgCl2 (s) → Mg2+ (aq) + 2Cl- (aq)其中，“s”表示盐卤为固体，“aq”表示离子在水中的溶液中。因此，盐卤的水溶液中的主要离子是镁离子和氯离子。
盐卤是从海水中萃取食盐(氯化钠NaCl)后,所剩下含丰富矿物质的母液(约千分之一的浓度),主要成份为氯化镁(MgCl2)及微量元素(海水含有钾、钙、镁、铁等六十种以上的微量元素,全部都具有营养价值。)。盐卤可以说是天然矿物质的宝库,日本人甚至认为稀释的盐卤水是凝缩了海水养份的天然药用饮料。 2楼2013-02-18 09...
盐卤的主要成分是氯化镁,海水中含有丰富的食盐和氯化镁,其分离、提纯过程如下图所示:海水:粗盐精盐主要含浓缩NaCl、过滤Ca(OH)2溶液Mg(OH)2+MgCl2MgCl2滤液IⅡ根据图回答下列问题。粗盐中含有大量泥沙,从粗盐提取精盐步骤是___、___、___。 相关知识点: 试题...
能用来制镁吗? 苦卤的主要成分是MgCl2、NaCl,其次是MgSO4,含量较少的是KCl, 可以制作豆腐 提取钾镁肥 生产镁质化工材料
因为豆腐的原料黄豆富含蛋白质,蛋白质含量36%～40%,经水浸、磨浆、除渣、加热,得到的蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。点豆腐就是设法使蛋白质发生凝聚而与水分离。 盐卤是结晶氯化镁的水溶液,属电解质溶液,可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷,使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐。©...
21.(4分)盐卤的主要成分是氯化镁,还含有氯化钠、氯化钙,从晒盐后的母液中分离提纯氯化镁流程如下母液含NaCl、溶液1MgCl_2 、 CaCl2+水试剂A贝壳(主BDMg(OH)2溶液2|MgCl_2 高温沉淀㎡晶体要成分CaCO_3) IC(1)写出步骤I发生反应的化学方程式为CaCO3高温CaO+CO2↑(2)试剂A的名称是稀盐酸(3)步骤Ⅱ发生反应...
盐卤的主要成分是氯化镁,海水中含有丰富的食盐和氯化镁,其分离、提纯过程如图SY8-4所示:根据图回答下列问题。(1)粗盐中含有大量泥沙,从粗盐提取精盐的步骤是___、___、___。 答案 【解析】由于泥沙不溶于水,氯化钠溶于水,我们可用溶解、过滤的方法除去泥沙,再用蒸发的方法得到食盐晶体,所以此题应填:溶解、...